提高认识 加强领导 落实责任 深入持久推进食品安全重点整治.pdfVIP

提高认识 加强领导 落实责任 深入持久推进食 品安全重 点整治 李 克 强 ： 食 品安全 是关系我 国 13 亿人 13 身体健康 、 生 厅 印发 了 20 1 1 年 食 品安全 重 点 工 作 安 排 ， 国务 命 安全 和 正 常生 活 的大事 、 要 事 。 党 中央 、 国务 院召 开 了 电视 电话 会 议 ， 专项 部署 了严 厉 打击食 院高度 重 视 食 品安全 工 作 ， 胡锦 涛 总 书 记 、 温 家 品非 法 添 加 和 滥 用 食 品添 加 剂 工 作 。 今 天 的会 议 宝 总理 多次作 出重 要 指 示 。 前 不 久 ， 国务 院办公 主 要 是 进一 步 听取 地 方 汇 报 ， 对 做 好 今 年食 品安 口 暂 政 菅理 强 丰201 1 · 6 全工作进行再动员、再部署。近 日，中央组织部、 条长，从田间一直延伸到餐桌，涉及环节众多， 国务院食品安全办和国家行政学院联合举办首次 中华民族又有崇尚美食的习惯和传统，食品种类 省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班， 多、数量大，而我国食品产业的基础差、底子薄。 办得及时、有针对性，也很有成效。通过学习研 一 些长期积累的矛盾短时间内集中暴发，凸显了 究，学员们提高了认识，交流了经验，分析了问题， 食品安全问题的严重性和复杂性，也揭示了加强 提出了不少好的意见和建议。今天的会议，也是 食品安全监管的长期性和艰巨性，对此我们必须 研讨班的结业式。刚才，山东、河北、江苏、宁夏、 做好充分的思想准备，进一步提高对做好食品安 广东5省 (区)政府负责同志代表研讨班学员作 全工作重要意义的认识。 了发言，讲得都很好。我和回良玉、王岐山副总 首先，确保食品安全是全面建设小康社 理给学员们颁发了结业证书。这不仅是给学员个 会的关键环节。改革开放30多年来，我国现代 人的结业证书，也是给各地的责任书，各级领导 化建设取得举世瞩 目的成就，大量人 口实现了脱 干部要进一步增强责任意识、大局意识，不断加 贫，人民生活从温饱不足达到总体小康，正在向 强食品安全工作。下面，我讲几点意见。 全面建设小康社会迈进。随着经济社会发展，人 民群众对改善生活质量有了新期待、新要求。“民 一 、 进一步提高对食品安全重要性和 以食为天”已由吃得饱上升为吃得好、吃得营养、 紧迫性的认识 吃得安全，这是从量到质的重大转变。而如果食 品安全问题解决不好，人民身体健康和生命安全 做好食品安全工作，首先还是要提高认识。 就得不到保障，人均预期寿命就难以进一步提高， 近年来，国家出台了一系列加强食品安全工作的 我们的小康社会就是低水平、不全面的小康。必 政策措施，组建了专门协调机构，部署了多项整 须清楚地认识到，切实维护群众的饮食安全，是 治工作。各地区、各有关部门加大工作力度，依 深入贯彻落实科学发展观的具体体现，是坚持以 法查处了一批大案要案，消除了不少安全隐患， 人为本、执政为民、提高政府行政能力的基本要 防范了系统性风险的发生。全 国食品安全形势总 求，也是有效实施 “十二五”规划、全面建设小 体平稳，一些重点领域出现了向好的趋势。同时 康社会的重要任务。 必须清醒认识到，我国食品安全形势依然严峻。 第二，提高食品安全水平是转变经济发 在食品中违法添加和滥用添加剂、农药兽药残留 展方式的必然要求。食品是人的第一需求，食 超标、制