影响中药汤剂质量因素分析.pdfVIP

【4】杨丽娜，鞠俭奎．中药饮片质量标准规范化进程与思考明，辽宁中医药大学学报，2010， 112(3)：174-175． 【5】陈皎．对中药饮片质量标准工作的探讨【J】，中国中药杂志，1995，20(4)：214．216． 【6】董丽丽，李野．加速完善我国中药饮片质量标准【J】，中国药房，2004，15(7)：444--445． 【7】张志国，殷剑．中药饮片质量的现状与思考【j】，中药研究与信息，2003，5(8)：13． 【8】张振凌．制定中药饮片质量标准的方法与相关问题的讨论【C】，中药饮片质量分析与中药签 别技术交流研讨会，2009，19．21． 【9】赵绍营，冯先强，胡玉．中药饮片质量现状及管理措施浅议【J】，时珍困医围药，2000， ll(12)：1157． 【lo】程困襟，张瑶华，徐徕．中药饮片质量规范研究概论【J】．世界科学技术一中医药现代化(中药 质量控制)，2003，5(3)：60-65． 【ll】王贵英．中药饮片质量标准探讨【J】，中国药事，2005，19(11)：693． 影响中药汤剂质量的因素分析★ 蔡皓1·2p，庄延双1·2’3，刘晓1·2～，刘静静1·2～，蔡宝昌1·2·3·4’ (1．南京中医药大学药学院，南京210046； 2．南京中医药大学国家教育部中药炮制规范化及标准化工程研究中心，南京210029； 3．南京中医药大学国家中医药管理局中药炮制标准重点研究室，南京210029； 4．南京海昌中药集团，南京210061) 摘要汤剂足我国使用最早、应用最广的传统巾药剂型之一。它足根据中医辨证论治的 原则，以中药的性味归经、炮制加上、用法用量、禁忌、配伍原则、煎煮服用方法等理论为基 础，将中药饮片按辨证结果的要求有机地结合起来的一种剂型。凶其优势独特，目前仍在临床 上被J“泛应用。影响汤剂质量的因素有很多，本文从饮片质量、煎煮器具、煎煮技术、处方调 剂等几个方面来阐述如何保证中约汤剂的质量。 关键词汤剂；饮片质量：煎煮器具；煎煮工艺；处方调剂 汤剂是我l司具有独特疗效并用于预防疾病的自．效方剂之一，它起源于公几前18．2l世 纪的商代，相传为商汤的宰相伊尹所创…。据文献记绒，汤剂能适应中医辩证论治的需要， 其中处方组成用晟可以根据病情变化，适当加减，应用灵活：所用药物是复方，有利于充 分发挥药物成分的多效性和综合作用；属液体制剂，吸收快，能迅速发挥药效：以水为溶 剂，无刺激性及副作用，且制备简单易行。其所具有的上述优势和特点使得汤剂在临床上 有着广泛的应用12I。为了使中药汤剂在临床上很好的应用，本文从饮片质量、煎煮器具、 煎煮技术、处方调剂等几个方面，综合阐述如何保证中药汤剂的质量。 ’摹金项一闲家巾医药管理局中医药行业科研专项“临床中药汤剂传统与机器煎煮技术规范化研究” (20l007010) 通讯作者·蔡皓．Tel：(025)8679825 1．E-mail：haocai一98@126．com ·蔡宗昌，TcI：(025)8581I 112，E-mail：bccai@126．com 一62． l中药饮片质量对中药汤剂的影响 1．1饮片来源的道地性化学成分是中药产生生物效应的物质鉴础，由于药材种植的地区 不同，内、外界囚素的影响使得中药材中的化学成分发生变化l引。道地药材是人们所公认 的、来源十特定产区的、具有中州特色的名优正品药材。道地药材所积累的化学成分无论 从种类、数最还是稳定性等各方面来看，都能使中药饮片在l愉床疗效上发挥更好的作用。 道地药材R前已成为组成汤剂的中药饮片的首要来源。言丽娜研究了茅苍术和北苍术煎煮 后化学成分的含量，发现茅苍术作为道地药材煎煮后化学成分含量高，优于非道地药材北 苍术I钔。 1．2饮片的炮制方法 1．2．1饮片的浸润药物切制的目的是使药材吸收一定量的水分，使药材质地lll硬变软， 便于切制，同时玄除泥沙杂质，使药物洁净。对于一些含有毒性成分的中药饮片，浸泡还 可以达到降低药物毒性的作用。朱任宏研究农明，乌头切制饮片时需要漂洗，浸泡7～15 门可降低毒性极大的乌头碱含量(从原来的0．7．0．8％经多次漂洗浸泡下降为0．03％)，同时 水解乌头碱其化学结构上的双酯键生成乌又原碱，大大降低了毒性作用【5l。叶定江对有刺 激性的半夏的研究表明，浸泡可去掉刺激性成分且降低毒性161。 1．2．2饮片的切制饮