区域性乳品企业营销策略分析——以武汉惠尔康扬子江乳业有限公司为例.pdfVIP

维普资讯 科技情报开发与经济 SCIT／ECHINFORMATIONDEVELOPMENTECONOMY 2005年 第 15卷 第21期 文章编号：1005-6033(2005)21—0123-02 收稿 日期：2005—07—13 区域 企业营销策略分析 以武汉惠尔康扬子江乳业有限公司为例 贺 勇，陈 希 (中国地质大学，湖北武汉，430074) 陛 一 摘 要：结合我国乳品行业的现状，以武汉扬子江乳业有限公司为例，在SWOT分析的 布孑 u 基础上，对区域性乳品企业所应采取的营销策略进行了探讨。 关键词：SWOT分析；营销策略；乳品企业 品中图分类号：F426．82 文献标识码：A 中国乳业进入了一个急速发展时期，而相对于国际平均牛奶水平而 地区，更好地满足了消费者的需求。扬子江乳业销售通路遍及湖北省及 言，中国的牛奶消费还处于一个相对较低的水平，我国乳业市场有着巨 长沙市各大商场超市、酒店及学校。 大的增长潜力和发展空间，不但引来跨国乳业巨头的激烈争夺，更诱发 1．2 劣势 了 “饲料大王”希望集团、“豆奶大王”维维集团等携巨资杀人，而光明、伊 (1)我国乳业市场的潜力主要在农村，因为农村人口占大多数。我国 利、三元等全国性领导品牌则加快了跑马圈地、抢夺奶源的步伐。随着乳 目前农村奶类消费水平极低，人均消费水平只有城镇的约 1／10，中国农 业竞争的加剧，区域性乳品企业应如何发展成为当地政府及企业 自身所 村乳品市场是一个空白，扬子江乳业进军农村市场依然是个难题。 关注的问题 。 (2)中国的乳品产业是一个新兴的产业却也是相对传统的产业，这不 在武汉地区，存在着扬子江、友芝友、香满楼等区域性主流品牌 ，其 仅是由于生产企业在设备、技术、品种和包装等方面比较落后和单一，而 中，武汉惠尔康扬子江乳业有限公司成立于2000年8月 1日，由厦门惠 且营销观念也相当陈旧，处于营销发展更高阶段的品牌战略和 目标营销 尔康食品有限公司与原武汉市牛奶公司合资组建而成。公司现拥有5个 尚未在这个行业中形成气候 ，扬子江乳业也存在这些问题。 自营牧场、4000余头纯种荷斯坦奶牛、3个现代化乳品加工厂，是华中地 (3)我国乳业行业的基础研究工作还很薄弱。目前 ．我国乳业经济研 区最大的乳品生产、加工和销售企业。目前成功开发了鲜牛奶 、酸牛奶 、 究缺乏系统资料、缺乏中外乳业的比较研究、乳品企业的发展战略研究， 鲜豆奶三个系列共 80多个品项，100多种规格的产品，充分满足广大消 扬子江乳业作为一个区域性品牌这方面还很欠缺。 费者的需求。扬子江的牛奶产品均以100％新鲜原奶为原料，通过先进 1．3 机会 工艺加工而成 ，绝不勾兑奶粉，也绝不添加任何防腐剂 ，是武汉市政府指 (1)国内乳品市场蕴涵着巨大的市场潜力。就武汉市而言，武汉市人 定的 “放心奶工程”的唯一主体，一直以来致力于为广大消费者提供真正 均 占有奶量数字远远落后于全球水平。如果800万市民人均 占有量达到 新鲜、纯正、健康的乳 。本文试图以扬子江乳业为例，对营销环境进行 全球水平的一半，将需要年产乳品4O万t，价值达 2O亿元。而 目前，武汉 SWOT分析，对所应采取的营销策略进行探讨 ，希望对其他区域性乳 乳品市场容量仅为五六个亿，奶业发展存在巨大的空间和潜