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生物奥赛培训教程微生物学部分;一、微生物细胞的结构与功能;一、微生物细胞的结构与功能;一、微生物细胞的结构与功能;第一节原核微生物原核微生物的种类:真细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立克次氏体、古细菌

一、真细菌

一）一般形态基本形态：球状，杆状，螺旋状。

1、球状细胞个体呈球形或椭圆形

2、杆状细胞呈杆状或圆柱形，一般其粗细（直径）比较稳定，而长度则常因培养时间、培养条件不同而有较大变化。杆状细菌的排列方式常因生长阶段和培养条件而发生变化，一般不作为分类依据。如：枯草芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌，铜绿假单胞菌，炭疽杆菌，破伤风梭菌3、螺旋状弧菌螺旋菌螺旋体菌弧菌：菌体只有一个弯曲，其程度不足一圈，形似“C”字或逗号，鞭毛偏端生。;1．青霉素直接影响细菌的结构是：（）

A．细胞壁B．细胞膜

C．线粒体D．核酸

;细胞膜的功能

①选择性地控制细胞内、外的营养物质和代谢产物的运送；

②是维持细胞内正常渗透压的屏障；

③合成细胞壁和糖被的各种组分（肽聚糖、磷壁酸、LPS、荚膜多糖等）的重要基地；

④膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代谢的酶系，是细胞的产能场所；

⑤是鞭毛基体的着生部位和鞭毛旋转的供能部位；;3、细胞质和内含物

1)概念:细胞是细胞质膜包围的除核区外的一切半透明、胶状、颗粒状物质的总称。含水量约80%。细胞质的主要成分为核糖体、贮藏物、多种酶类和中间代谢物、质粒、各种营养物和大分子的单体等，少数细菌还有类囊体、羧酶体、气泡或伴孢晶体等。

2）颗粒状贮藏物：贮藏物是一类由不同化学成分累积而成的不溶性沉淀颗粒，主要功能是贮存营养物。贮藏物：碳源及能源类；糖原；聚β-羟丁酸（PHB）；硫粒；藻青素；藻青蛋白；磷源（异染粒）；淀粉粒;3）磁小体趋磁细菌细胞中含有的大小均匀、数目不等的Fe3O4颗粒，外有一层磷脂、蛋白或糖蛋白膜包裹。

功能是导向作用，即借鞭毛游向对该菌最有利的泥、水界面微氧环境处生活

实用前景，包括生产磁性定向药物或抗体，以及制造生物传???器等

4）羧酶体一些自养细菌细胞内的多角形或六角形内含物，其大小与噬菌体相仿，约10nm，内含1,5-二磷酸核酮糖羧化酶，在自养细菌的CO2固定中起着关键作用。

;（单选）酵母菌属于（）微生物。

A、好氧菌B、厌氧菌C、兼性厌氧菌D、微厌氧型

;(单选)最小的细胞是(C)

A．细菌B．类病毒C．支原体D．病毒

(单选)下列何种病原菌与胃溃疡的发生有关(C)

A．大肠杆菌B．霍乱弧菌C．幽门杆菌D．肉毒杆菌;一、微生物细胞的结构与功能;5)气泡

许多光合营养型、无鞭毛运动的水生细菌中存在的充满气体的泡囊状内含物，大小为0.2～1.0μm×75nm，内由数排柱形小空泡组成，外有2nm厚的蛋白质膜包裹。功能：调节细胞比重以使细胞漂浮在最适水层中获取光能、O2和营养物质

6）载色体

光合细菌进行光和作用的部位相当于绿色植物的叶绿体。;4·核区;5、特殊的休眠构造——芽孢;）研究芽孢的意义

①是否能消灭芽孢是衡量各种消毒灭菌手段的最重要的指标。

②产芽孢细菌的保藏多用其芽孢。③芽孢的有无、形态、大小和着生位置是细菌分类和鉴定中的重要指标。

6）伴孢晶体

少数芽孢杆菌，例如苏云金芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体——δ内毒素，称为伴孢晶体。特点：不溶于水，对蛋白酶类不敏感；容易溶于碱性溶剂。伴孢晶体对200多种昆虫尤其是鳞翅目的幼虫有毒杀作用，因而可将这类产伴孢晶体的细菌制成有利于环——细菌杀虫剂。;6·糖被;7·鞭毛;．(单选)利用生物工程生产啤酒、味精、胰岛素、酸奶的常用菌种分别是(C)

A．酵母菌、枯草杆菌、大肠杆菌、乳酸菌

B．酵母菌、大肠杆菌、青霉菌、乳酸菌

C．酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌

D．黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌;细菌开始产生初级代谢产物及产生次级代谢产物的最佳时期分别是：（）

Ａ．稳定期、调整期Ｂ．调整期、稳定期

Ｃ．对数期、衰亡期Ｄ．衰亡期、对数期;细菌的生长曲线中，总菌数和活菌数几乎相等的是（B）。

A.适应期B.对数期C.稳定期D衰亡期

属于细菌细胞基本结构的为（B）

A.荚膜B.细胞壁C.芽胞D.鞭毛;革兰氏染色

1、用碱性染料结晶紫对菌悬液涂片进行初染；

2、用碘溶液进行媒染，其作用是提高染料和细胞间的相互作用从而使二者结合得更牢固；3