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第四章商业物流方案设计
导入案例华联超市的物流系统
第一节商业物流概述
商业物流与工业物流目前最大的区别是商流、物流和信息流的“三流合一”,是现代化、规模化的流通形式。它把采购、进货运输、储存、保管、装卸搬运、简单加工、订单处理、分拣配货、发货运送、收款结算等功能有机结合,形成商业物流系统。
商业物流是指直接与最终消费者相连接的物流,是物流系统的最末端,它所涉及的产品(商品)直接送到消费者手中消费掉。从事商业物流的企业自己并不生产产品,而是通过商业行为取得产品(商品)的所有权,所以商业物流又称之为第二方物流。连锁经营是商业的出路,商业物流是连锁经营的必由之路。
商业物流的业务主要包括订单处理、制定配送计划,进行备货、理货和配送加工,进行包装、运送、以及信息反馈等。商业物流具有如下特点:1.商业物流的最大特点是配送,即根据用户的要求,在储存仓库内(又称为配送中心)进行分拣、配货等作业,并将配好的货物适时地送交消费者的过程。
“配送的定义:在经济合理区域内,根据用户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配作业,并按时送到指定地点的物流活动。”
“配送中心的定义:从事配送业务的物流场所或组织,为特定的用户服务,配送功能健全、信息网络完善、辐射范围小、多品种小批量,以配送为主、储存为辅。”2.具有功能完备的配送中心
商业物流配送面向商店或最终消费者,他们的需求最大特点是品种多、数量少、频率大。因此,作为商业物流的配送中心的功能必须完备,包括配货计划与组织,先进的流通设备、加工设备、储存设备和信息处理中心等功能。
物流信息网络是指物流配送系统中的计算机通讯网络,它将商业物流配送与销售连接起来,及时地将销售数据POS与物流配送中心的信息处理中心连接,如销售数量、品种、规格、型号、货架上的货物数量,以及订单信息及时传输配送中心,使商品配送适时、准确、合理。3.具有功能强大的物流信息网络
4.具有特殊作业功能商业物流配送是许多业务活动的集成,有许多不同于工业、企业物流的作业,如商品的拣选、分货、包装、分割、组配、配货、送货中的多处卸货搬运等特殊作业。
商业物流中的配送在规模、水平、效率、速度、质量上都严格要求,必须采用现代化技术和装备。如各种传输设备及识码、条形码技术、自动拣选等机电设备,使配送中心作业像工业生产中的流水线一样,实现高效率的工业化作业。5.具有现代化技术装备
第二节商业物流的合理化
商业物流方案合理化的评价标准方案达到具体物流配送的目标,既满足客户需求的程度;降低了物流费用占原物流总费用的比例;货损、货差、脱销的次数;缩短了物流配送时间;实现了商业物流各环节的无缝连接;采用先进物流技术、物流信息网络的程度等。
4.2.1商业物流配送中心方案合理化1.配送中心的集成化由于只有保管功能的营业仓库无法实现多品种、少批量商品的物流管理,故把配送中心、冷藏冷冻仓库、货物集散中心、办公室、展示厅、会议室等设施集中在一起,共同使用形成集成化的配送中心。这些规模巨大的流通中心由政府统一规划和开发,分别由私营企业投资经营,组织海、陆、空运输配套成网,构建成大型公共流通中心。
2.配送中心规模化规模就是效益,在不断的让利给消费者和客户的同时,规模化经营是物流配送中心发展的趋势。
3.配送中心多功能化多功能化是商品需求多样化的必然结果,配送中心具备多功能就有广阔的市场前景。在日本,由于方便食品产业的崛起,许多物流配送中心增加了食品的加工功能,当前日本的物流配送中心基本上都能满足厂商和销售商对物流全过程提出的高速化、高效化的要求,具备了从收货、验货、储存、装卸、配货、流通加工、分拣、发货、配送、结算到信息处理等多种功能,实现了物流一体化。
4.配送中心的系统化物流配送中心设计,首先应着重于系统设计,系统设计要求各个环节互相配合,使物流的全过程处于一个均衡协调的系统之中。
5.配送中心计算机化为了提高商品处理的速度,减轻作业强度,现代物流配送中心广泛采用了电脑控制的拣选操作系统,以实现无纸化作业。
在物流配送中心,不仅分拣系统和立体仓库等采用电脑控制,库存管理和业务经营等也普遍实现电子化,通过物流信息网络来互相交换。作为信息网络的节点,配送中心还通过流通VAN网或互联网与制造商、批发商、零售商等联机,构成完整的信息网络,进行信息处理和交换,控制着从接受订货到发货的整个物流过程
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