小黑麦种质资源农艺与品质性状的分析与评价.pdfVIP

分子植物育种，2025年，第23卷，第7期，第2252-2261页

MolecularPlantBreNo.7,2252-2261

研究报告

ResearchReport

小黑麦种质资源农艺与品质性状的分析与评价

朱琳月李云3文

周镇磊2*刘宝龙3魏乐1曹东3*

1

北高原生物研究所，青海省作物分子育种重点实验室，西宁，810001

*同等贡献作者

**共同通信作者，caod.08@163.com;caodong@

摘要为充分了解小黑麦种质资源农艺与品质性状及其相关性，筛选特异种质资源。本研究对前期收集的

1968份小黑麦种质资源20个农艺和品质性状进行评价鉴定。结果表明，除了籽粒长度、籽粒宽度、吸水率、出粉

率、硬度指数和容重，其他农艺和品质指标变异系数均大于10%。生物量集中分布在1000.00~6400.03kg/667m²

籽粒面积、籽粒宽度、籽粒长度，穗长与籽粒宽度，生物量与籽粒面积、籽粒宽度、籽粒长度，株高与籽粒长度

之间无显著相关性，其他性状间显著相关；品质特性间除了水分与面筋含量，吸水率与形成时间，其他品质性

状均显著相关。主成分分析表明农艺性状第一主成分为籽粒产量，品质性状第一主成分为稳定时间。对‘青饲

麦1号、青饲麦2号和QS3等3个小黑麦品种（系)进行加工品质分析，‘青饲麦2号适于制作馒头、面条

产品，青饲麦1号较适于制作面包。上述结果不仅为以后了解小黑麦种质资源农艺与品质性状及筛选小黑

麦优良种质资源提供了依据，还为不同小黑麦品种的面食加工品质提供了理论参考。

关键词小黑麦；品质性状；农艺性状；主成分分析

AnalysisandEvaluationofAgronomicandQualityTraitsofTriticale

GermplasmResources

ZhuLin1*ZhouZhenlei2*LiYun3LiuBaolongWeiLe1**CaoDong3**

1CollegeofLifeScience,QinghaiNormalUniversity,Xining,810008;2StateKeyLaboratoryofSanjiangyuanEcologyandPlateauAgricultureand

AnimalHusbandry,QinghaiUniversity,Xining,810016;3QinghaiKeyLaboratoryofCropMolecularBreeding,NorthwestInstituteofPlateauBiolo-

gy,ChineseAcademyofSciences,Xining,810001

*Theseauthorscontributede

equallytothiswork

**C(

o-correspondingauthors,caod.08@163.com;caodong@

DOI:10.13271/i.mpb.023.002252

AbstractInordertofullyunderstandagronomicandqualitytraitsoftriticalegermplasmresourcesandtheircor-

relation,screeningspecificgermplasmresources.Inthisstudy,20agronomictraitsandqualitycharacteristicsof

1968triticalegermplasmresourceswereevaluatedandidentified.Theresultsshowedthatthecoefficientofvaria-

tionofotheragronomicandqualityindextraitswasmorethan10%exceptforgrainlength,grainwidth,waterab-

sorption,powderoutputrate,hardnessindexandbulkdensity.Biomasswasconcentratedinthe