高三生物一轮复习课件 细胞膜、细胞核的结构与功能.pptx

第4讲：细胞膜、细胞核的结构与功能04一、细胞膜二、细胞核

生物类型成分水解作用的酶或物质植物真菌原核生物一.细胞壁1.成分2.功能支持和保护。动物细胞在清水中可吸水涨破，但植物细胞不会，细胞体积基本不变，主要是细胞壁的作用。纤维素+果胶纤维素酶、果胶酶几丁质(壳多糖)几丁质酶肽聚糖溶菌酶、青霉素等

1.将细胞与外界环境分隔开（1）质膜的功能①对进化的意义将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始细胞，并成为相对独立的系统。②对细胞的作用保障了细胞内部环境的相对稳定。电子显微镜下的细胞膜

（1）功能2.控制物质进出细胞不需要、有害的物质（如细菌、病毒等）_____________细胞膜的控制作用是相对的细胞营养物质（水、氨基酸、无机盐、葡萄糖等）废物（CO2、尿素等）不容易进入抗体、激素等细胞合成并分泌细胞代谢产生（DNA等）×侵入

【拓展应用】如何用“染色排除法”鉴别死细胞和活细胞？活细胞的细胞膜可控制物质进出细胞，台盼蓝染料是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜。因此活细胞不能被染色，死细胞的细胞膜不能控制物质进出细胞，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。死细胞死细胞死细胞活细胞

（1）功能3.进行细胞间的信息交流①通过分泌化学物质交流①需要通过血液运输(远距离)②、③、④不需要血液运输，通过组织液运输(近距离)④化学突触体液运输

（1）功能3.进行细胞间的信息交流②细胞膜接触交流靶细胞发出信号的细胞受体（蛋白质）信号分子吞噬细胞与辅助性T细胞之间的识别细胞毒性T细胞与靶细胞之间的识别。吞噬细胞T细胞精子和卵细胞之间的识别和结合。

（1）功能3.进行细胞间的信息交流③细胞膜通道交流胞间连丝高等植物细胞之间的通道——胞间连丝：两个细胞的内质网膜之间相连形成的通道。实现物质交换与信息交流

1.对细胞膜成分的探索生命现象：生物膜对物质进出具有选择性。提出问题：为什么生物膜能够控制物质进出？这与细胞膜有何关系？设计并进行：对细胞膜通透性研究实验序号实验过程与结果做出假说11895年欧文顿多种物质对膜的通透性实验，溶于脂质的物质容易通过细胞膜。，不容易脂质的物质，不容易通过细胞膜。细胞膜由脂质组成(1)对生理功能现象进行推理相似相溶原理

(2)化学成分分析法材料：①无细胞核和众多细胞器，易制得纯净的细胞膜；②无细胞壁，不但省去了去除细胞壁的麻烦，且细胞易吸水涨破。③红细胞数量多且易获得。人或其他哺乳动物的成熟红细胞。如果实验材料只有细菌该如何操作？结果：主要成分是磷脂，还有少量胆固醇动物细胞、高等植物细胞、细菌细胞为何不可以？头部亲水尾部疏水

2.对细胞膜由几层磷脂分子构成？实验及其结果：1925年，科学家戈特和格伦德尔用丙酮从人红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积为红细胞的表面积的2倍。做出假设：磷脂在水中的分布情况脂质体脂单分子层水水脂双层细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层。

A.用除哺乳动物成熟红细胞外的其他真核细胞做上述实验，若细胞表面积为S，则磷脂单分子层的表面积_______(”大于“、”小于“、”等于“)2S。B.用细菌细胞做上述实验，若细胞表面积为S，则磷脂单分子层的表面积_______2S(”大于“、”小于“、”等于“)等于大于C.如果将磷脂分子置于水——苯的混合溶剂中，磷脂分子将会如何分布？磷脂的头部将与水接触，尾部与苯接触，磷脂分子分布成单层。

丹尼利和戴维森：研究了膜的张力，发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。而此时，人们已知：油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低。3.细胞膜只由脂质构成吗？作出假设：细胞膜除含有脂质分子外，还可能附有蛋白质。

4.对细胞膜结构的探索电子显微镜下看到清晰的暗—亮—暗三层结构，暗层为蛋白质分子，亮层为脂质分子。①1959年，罗伯特森（1）实验：（2）结论：所有的细胞膜都是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，是静态的统一结构。

②对细胞膜是静态的观点提出质疑如果是静态的，细胞膜的功能将难以实现，细胞的生长、变形虫的运动等现象难以解释。不符合结构和功能相适应的观点变形虫摄取草履虫酵母菌出芽生殖

③1970年，费雷和埃迪登的人鼠细胞融合实验方法：现象：如图结论：荧光标记法这一实验及相关的其他实验证据表明，细胞膜具有流动性。荧光猝灭法细胞膜中的蛋白质具有流动性。

④1972年，辛格和尼科尔森：流动镶嵌模型______模型物理动物细胞膜特有功能；调节膜的流动性，保持膜结构的稳定性。

磷脂分子，膜的基本支架磷脂双分子层(屏障)镶在、嵌入、贯穿蛋白质分子，承担膜的主要功能糖蛋白糖脂糖被：膜外侧的糖类分子。识别、保护、润滑、免疫、信息传递等细胞膜外细胞