《开发茶文化劳育校本课程，发展学生核心素养》 论文.pdfVIP

开发茶文化劳育校本课程， 发展学生核心素养 摘 要：与茶有关的劳作环节很多，如种茶、采茶、制茶、泡茶等。组织学 生学习使用相关工具，走进茶园出力流汗；以好奇心、兴趣等内在驱动力，强化 学生自主劳动意识；以体验式的感知方式，直观的成果展示，在完整的实践过程 中根植尊重劳动、崇尚劳动的正确价值观，茶文化劳育校本课程充分展现了本校 劳动教育特色，针对性地发展了本校学生的核心素养。 关键词：小学生，茶文化，劳动教育，校本课程，核心素养 引 言：茶文化涉及的劳动环节众多，形式多样，包含的劳动技能具有较强 的实践性和实用性，其文化内涵又具有较高的综合性和整体性，蕴含着丰富的课 程资源，对培养学生核心素养颇有利用价值。本文将阐述开发小学茶文化劳育校 本课程的意义及组织策略，肯定该课程丰富小学劳育内容、拓展劳育途径、发展 学生核心素养所发挥的积极作用。 一、内涵 1.茶文化内涵 茶，中华民族重要的农耕作物，据说在神农时代被人类发现并利用，至唐代 陆羽《茶经》问世，“言茶之源、之法、之具，天下益知茶矣”。茶由农事渗入 社会各个阶层，融合了诗词、绘画、歌舞等领域，衍生出理念、信仰、情感、艺 术等各种文化形态，形成丰富深厚的文化内涵，弘扬于世界。至今，形成了种茶、 采茶、制茶、品茶、食茶等生产劳动与精神文化内涵相结合的茶文化。 2.核心素养内涵 中国学生发展核心素养，指学生应具备的能够适应终身发展和社会发展需要 的必备品格和关键能力。以培养“全面发展的人”为核心，分为文化基础、自主 发展、社会参与三个方面。具体细化为人文积淀、健全人格、劳动意识等十八个 基本要点。 二、开发茶文化劳育校本课程的意义 1.拓展学生劳动技能，培养良好的劳动品质。 由于身心发展的局限性，小学日常劳育途径以在校值日、家务劳动、社区服 1 务为主，劳动方式也多为清扫和擦洗，形式较单一，技能水平简单。 茶文化劳作环节众多，工具多样：种茶用修剪、锄头；采茶用篓，籯；制茶 用甑、篦、贯；泡茶用“茶道六君子”……组织学生学习使用相关工具，走进茶 园掌握挖坑、锄土、抗苗、采摘等传统耕作方式；学习晾青、炒青、捻揉等制茶 技能；熟悉烫壶、置茶、高冲等泡茶工序，增加学生的劳动方式，拓展劳动技能。 本课程利用好奇心、兴趣等内在驱动力，强化学生自主劳动意识，以体验式 的感知方式，直观的成果展示，在完整的实践过程中根植尊重劳动、崇尚劳动的 正确价值观，培养有始有终、负责担当等劳动品质，磨炼劳动意志。我校尤其侧 重茶叶的耕作、采摘，以此抵御社会上有些人轻视农耕劳作的不良风气。 2.关联并补充本地区现有劳动教育课程。 笔者所在地区，茶是必不可少的经济作物，也是人文内涵的重要载体。但目 前采用的劳动课程教材（《劳动教育》安徽少年儿童出版社），并未过多涉及茶 文化，仍多围绕学生的校园、家庭生活展开，园艺种植、整理打扫、手工制作等 普遍性的内容较多。 茶文化劳育校本课程，很好地关联了现有课程。例如：我们将茶叶种植与五 年级上册《四季里的汗水与智慧》相结合，实践基本的种植技能；通过清明时节 采茶，感悟“不误农时”的道理。结合四年级下册《家乡特产调查》举办了公益 售卖活动，推广家乡茶的同时培养学生社会责任担当。 目前我校正在进行农耕劳动课题研究，茶文化劳育校本课程充分展现了本校 劳动教育特色，针对性地发展我校学生核心素养，这在一定程度上弥补了现有通 用劳育课程的不足。 3.多学科整合，综合化实施课程，全面发展学生核心素养。 茶文化在近五千年的发展过程中，融合了文学、绘画、音乐等多个领域。例 如，“采荼薪樗，食我农夫” （《诗经》）描述了茶农劳作后，自己自足的喜悦 心情；唐朝韦应物作《喜园中生茶》，展示自己的高风亮节；宋徽宗的《文会图》、 南宋刘松年的《撵茶图》、元代钱选的《卢仝煮茶图》都细致描绘了古人磨茶、 点茶、煮茶、斗茶的劳动场景。还有传统民间歌舞《倒采茶》《六口茶》等，就 是茶农在劳动时创造的。中外闻名的黄梅戏，最早也是由采茶小调演变而来。 我校通过茶诗诵读、茶画鉴赏，歌舞演艺等方式，将茶文化劳育校本课程和 2 语文、美术、音乐等学科完美契合，带动了课程综合化实施，强化了实践性要求。 如今，笔者所在地区创编了黄梅戏健身操，正