YC_T 543-2016卷烟企业生产过程质量追溯 信息分类与要求.pdf

ICS 65.160YCX 85备案号：53112-2016中华人民共和国烟草行业标准YC/T 543--2016卷烟企业生产过程质量追溯信息分类与要求Traceability of quality in the cigarette production process-Traceability information classification and requirement2016-01-23 发布2016-02-15实施发布国家烟草专卖局 YC/T 543-2016前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任，本标准由国家烟草专卖局提出。本标准由全国烟草标准化技术委员会卷烟分技术委员会（SAC/TC144/SC1）归口。本标准起草单位：福建中烟工业有限责任公司、龙岩烟草工业有限责任公司、中国烟草总公司郑州烟草研究院、厦门烟草工业有限责任公司。本标准主要起草人：李跃锋、林苗俏、姜志强、吴永生、堵劲松、曹琦、李善莲、李珺、苏铃、蔡圣熔、廖材河、熊滏源、林郁、江家森、王喜春、李汉瑞、郭剑华、罗志雪、马庆文、邱崇伟、张炜。1 YC/T 543--2016卷烟企业生产过程质量追溯信息分类与要求1范围本标准规定了卷烟企业生产过程质量追溯中的信息分类与要求本标准适用于卷烟企业生产过程质量追溯信息的管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T7027—2002信息分类和编码的基本原则与方法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1卷烟生产过程cigarette production process从原料进人制丝工艺环节到卷包工艺环节结束的整个生产流程。注1：制丝工艺环节由原料（片烟、烟梗、再造烟叶等）进人车间至制成烟丝并贮存为止，具体包括片烟预处理、制叶丝、制梗丝、制膨胀丝、白肋烟处理、配比加香和贮存等生产工段。注2：卷包工艺环节由烟丝输送、卷接、包装、装封箱到送人成品周转库为止，具体包括烟丝供应单元、卷接包装工段、装封箱工段、烟用材料供应单元等。3.2追溯信息 traceability information追溯单元记录的信息。3.3线分类法 method of linear classification将追溯信息（3.2)按选定的属性（或特征），逐次地分为若干层级，每个层级又分为若干类目。同一分支的同层级类目之间构成并列关系，不同层级类目之间构成隶属关系。注：改写 GB/T 10113-2003,定义2.1.5。4分类4.1分类原则追溯信息的分类应符合GB/T 7027--2002 中确立的科学性、系统性、可扩延性、兼容性和实用性原则。1 YC/T 543-20164.2分类方法追溯信息分类宜采用线分类法，将追溯信息划分为3大类，即：进货质量信息；生产过程质量信息；一产品质量信息追溯信息分类示例见图1所示。卷烟用纸片烟原料烟用丝束烟梗烟用滤棒再造烟叶烟用包装材料进货质量信息烟用胶粘剂操作员烟用添加剂烟用材料检验员 烟用印刷油墨工艺员设备参数标准维修员技术标准工艺技术标准区域质量检验标准名称人员顺序号设备追溯名称生产过程质量信息加工过程物料信息生产日期方法分[类]顺序号环境工艺参数检测动力能源条件处置异常事件设备运行参数改进外观质量作业环境产品质量信息物理质量在制品化学成分感官质量图1追溯信息分类示例4.3信息内容追溯信息各类别包含的主要内容示例见表1、表2和表3。2 YC/T 543---2016表 1 进货质量信息主要内容示例类别内容示例片烟含水率、总糖、总烟碱、净重、供应商、部位、等级、颜色、年份、产地、生产日期原料烟梗供应商、等级、年份、产地、生产日期再造烟叶含水率、净重、等级、供应商、生产日期定量、透气度、含水率、荧光白度、纵向抗张能量吸收、供应商、品类、规格、生产日卷烟用纸期、生产序列号烟用丝束丝束线密度、单丝线密度、含水率烟用滤棒长度、圆周、压降、硬度、圆度、含水率烟用数量、含水率、模切位置偏差、裁切位置偏差、套色偏差、供应商、规格、生产日期、材料烟用包装材料生产序列号烟用胶粘剂黏度、pH、固体含量、酸度、密度、供应商、生产日期、生产序列号烟用添加剂质量、供应商、生产日期、生产序列号烟用印刷油墨颜色、细度、着色力、供应商、生产日期、生产序列号表2生产过程质量信息主要内容示例类别内容示例设备参数标准文本、集控、MES技术标准工艺技术标准文本、集控、MES质量检验标准文本、MES操作员姓名、班别检验员姓名、班别人员工艺员姓名、班别维修员姓名、班别区域制丝一区、制丝二区、卷包一区、香料厨房