《水培蔬菜的培育技术》学习报告(5).docVIP

《水培蔬菜的培育技术》学习报告 一．我国水培蔬菜存在问题………………………………………………… 二．水培蔬菜培育技术的优势……………………………………………… 三.水培蔬菜设施的五大系统………………………………………………… 四．适合水培蔬菜的种类与品种…………………………………………… 摘要 常规意义上的土壤栽培相比，水培蔬菜有着许多显而易见的优势。首先，可以防止或减轻由于土壤连耕连作而发生的障害，对于某些特殊作物，则可以任意高度的多茬栽培、连续生产、均衡上市，从而提高了土地的利用率。其次，在管理的过程中，省去了中耕、除草、土壤消毒等作业，因此可以大幅度的节省劳力。第三，由于可以最大限度地人为满足作物对温度、光照、水分及养分等的要求，生产出的蔬菜不仅产量高，品质好，而且洁净、鲜嫩，无污染、无公害，是纯绿色食品，可以提高产品档次。此外，因其使用的营养液可以循环使用，除去被蔬菜的根系吸收和自然蒸发外，水的消耗量很低，从而具有节约用水的优点。 关键词：水培蔬菜；节省劳力；纯绿色食品；循环；节约用水 我国水培蔬菜存在问题 目前，我国水培蔬菜主要存在2大问题：一是一次性投资大，经济效益较低；二是生产技术要求高，尤其营养液配制、供应、调控技术较为复杂。由此导致水培蔬菜栽培难以普及推广。 水培蔬菜培育技术的优势 市场要求产品鲜嫩、洁净、无污染 水培蔬菜容易受污染，沾有泥土，清洗起来不方便，而水培叶菜类比土培叶菜质量好，洁净、鲜嫩、口感好、品质上乘 市场需求可在同一场地进行周年栽培 水培蔬菜倒茬作业繁琐，需要整地作畦，定植施肥，浇水等作业，而无土栽培换茬很简单，只需将幼苗植入定植孔中即可，所以水培方式便于茬口安排，适合于计划性、合同性生产 三.水培蔬菜设施的五大系统 营养液槽 营养液槽营养液槽是贮存营养液的设备，一般用砖和水泥砌成水槽置于地下。营养液槽的容积，一般667m2的水培面积，需要5—7t水的标准设计，具体宽窄可根据温室地形灵活设计。 栽培床 栽培床栽培床是作物生长的场地，是水培设施的主体部分。栽培床由床体和定植板(也称栽培板)两部分组成。(l)床体床体是用来盛营养液和栽植作物的装置。栽培床床体由聚苯材料制成。床体规格有两种，一种是长75cm，宽96cm，高17cm。另一种是长100cm，宽66cm，高17cm。 (2)栽培板栽培板用以固定根部，防止灰尘侵入，挡住光线射入，防止藻类产生并保持床内营养液温度的稳定。栽培板也是由聚苯板制成，长89cm，宽59cm，厚3cm，上面排列直径3cm的定植孔，孔的距离为8cm×12cm。栽培板的使用寿命也在10年以上 加液系统和排液系统 给排液装置及营养液循环水培设施的给液，一般是由水泵把营养液抽进栽培床。床中保持5—8cm深的水位，向栽培床加液的设施由铁制或塑料制的加液主管和塑料制的加液支管组成，塑料支管上每隔1．5m有l直径3mm小孔。营养液从小孔中流入栽培床 循环系统 营养液循环途径是营养液由水泵从营养液槽抽出,经加液主管、加液支管进入栽培床，被作物根部吸。高出排液口的营养液，顺排液口通过排液沟流回营养液槽，完成一次循环 适合水培蔬菜的种类与品种 适宜水培的叶菜品种适宜水培的叶菜品种很多，北京蔬菜研究中心经试验成功适宜水培的叶菜品种有生菜、菊苣、芥蓝、菜心、油菜、小白菜、薹菜、大叶芥菜、羽衣甘蓝、紫背天葵、豆瓣菜、水芹、芹菜、三叶芹、苋菜、细香葱等。 园艺0811 李王克