百年高福记行销策略分析与规划.pdf

行销策略分析与规划行销策略分析与规划 中管网通用业频道 Patric 目 录 • 战略目标与规划 •• 市场背景分析市场背景分析： • 营销策略规划营销策略规划 • 竞争品牌分析： 1、业绩规划（产品、区 域域）） • SWOTSWOT分析分析： 2、品牌策略 • 波斯顿矩阵分析： 33、 4P4P策略策略 • 4P分析： ４、行销费用预算 ５５、销售费用预算销售费用预算 中管网通用业频道 Patric 市场背景分析 ••  行业发展行业发展： 1 全国食品行业中调味品、发酵制品发展平稳，每年以15%-20%增长。 22 、全国调味品消费额年全国调味品消费额590590亿亿，，同比增长同比增长23%23%。。 ••  行业现状行业现状： 一 产品同质化，销售同式化： 11 、生产工艺特点不明显生产工艺特点不明显，技术偏低技术偏低;; 2 、老字号与新品牌无明显差异，供求矛盾加剧，企业间无序竞争、恶 性竞争加剧; 33、 销售模式多以经销代理制销售模式多以经销代理制 ;; 4、 产品开发前缺乏市场调查、定位、口感设计，且由于制造门槛低， 盲目跟进主流产品。 二二、 高成本低效益高成本低效益： • 使行业无力从价格战转变为品牌价值战。 三 品牌经营： 品牌集中度及绝对占有率低品牌集中度及绝对占有率低，故无真正意义的全国品牌故无真正意义的全国品牌。地方品牌在各地方品牌在各 自根据地呈主流消费。且长期局部作战，市场范围不广，品牌知名度 弱。 中管网通用业频道 Patric 市场背景分析 •• 四川调味品行业瓶颈四川调味品行业瓶颈四川调味品行业瓶颈四川调味品行业瓶颈：： • 1 业内企业分散，规模小，生产设备落后; •• • 2 工艺流程原始，复合性调味品更是作坊式生产方式 ; • 3 缺乏品牌经营战略，不着力提升无形资产价值，没有专 业化力量支持和规范;; • 4 行业标准管理粗放，鱼龙混杂，抑制行业发展。 中管网通用业频道 Patric 市场背景分析 •••• 豆瓣产业分析豆瓣产业分析豆瓣产业分析豆瓣产业分析：：：： 1、产能：2004年整个产量已高达5000多万公斤，产值接近10亿元。 22、、市场份额市场份额：：国内豆瓣市场份额为国内豆瓣市场份额为55—88亿元亿元//每年每年，，郫县豆瓣所占郫县豆瓣所占 份额还比较少，还有较大的发展空间。 3、郫县豆瓣：2004年据郫县政府统计，打着“郫县豆瓣”旗号的 生产企业生产企业103 家家，而品牌产品仅有而品牌产品仅有 ““川老汇川老汇””、 ““鹃城鹃城””、 “丹丹”。 •••• 主竞品相对规模大小主竞品相对规模大小主竞品相对规模大小主竞品相对规模大小 （（（（或企业现状或企业现状或企业现状或企业现状））））：： 1、鹃城豆瓣：由五家地方国企资产改组，总资产5300万元，年产 值值6500万元年销售额万元年销售额5000余万元余万元，因沿用计划因沿用计划经济的市场济的市场理论 来管理品牌，造成了品牌价值的流失，品牌形象的模糊，致使不 能走向全国市场舞台。 22、丹丹豆瓣丹丹豆瓣：固定资料扩建固定资料扩建，现金流出现障碍