家畜生理学教学课件《血液》.pptVIP

第三章 血 液（Blood） 血液的主要生理功能 1.运输 2.维持稳态 3.保护机体 4.传递信息 5.参与机体功能的调节 第一节?血液的组成与理化特性? 一、血液的组成 血液由液体成分的血浆和悬浮其中的血细胞组成。 血细胞比容（3000r/30min）将全血离心沉淀后被压紧的血细胞容积占全血容积的百分比称为血细胞比容。 （hematocritvalue） 红细胞比容或压积（PCV） 二、血液的理化特性 (一)颜色、相对密度、气味 1.血液呈红色，与红细胞内血红蛋白的含氧量有关。 2.相对密度变动于1.040-1.075之间，其大小取决于所含红细胞和血浆容积之比。红细胞＞血浆 3.血液因含挥发性脂肪酸，故带腥味；又因含NaCL，故有咸味。 （二）血液的黏滞性 粘滞性（viscosity）：液体流动时，由于内部分子间相互碰撞摩擦而产生阻力，表现出流动缓慢和粘着的特性。血液粘滞性主要决定于红细胞数量和血浆蛋白浓度，并与二者呈正相关。对血压和血流速度有一定影响。 （三）血浆渗透压 促使纯水或低浓度溶液中的水分子透过半透膜向高浓度溶液中渗透的力量，称为渗透压。血浆渗透压包括： 1.晶体渗透压：由血浆中的晶体物质，特别是各种电解质构成。（占血浆总渗透压的99.5%） 作用：维持红细胞的正常形态和功能、保持细胞内外水平衡。 2.胶体渗透压： 由各种血浆蛋白质构成（白蛋白为主）。（占血浆总渗透压的0.5%） 作用：维持血管内外的水平衡。 等渗溶液： 渗透压与血浆渗透压相等的称为等渗溶液。 （0.85%NaCl溶液、5%葡萄糖溶液） 高渗溶液： 低渗溶液：（渗透性溶血） （四）酸碱度 稳定于pH7.35－7.45，机体能耐受的极限为pH6.9和pH7.8。 1.血液中的缓冲物质 碳酸氢盐缓冲对 （ NaHCO3/H2CO3 ） （碱贮：NaHCO3含量） 磷酸氢盐缓冲对（ Na2HPO4/NaH2PO4 ） 蛋白质缓冲对（蛋白质钠盐/蛋白质） 此外，红细胞中也含有若干缓冲对，参与酸碱调节。 KHb/HHb, KHbO2/HHbO2 2.机体其他器官的酸碱调节(肺、肾) 三、血 量 血量（血容量）：是指机体内的血液总量。成年畜禽的血量约为体重的5%-9%。其中大部分投入循环流动的，称为循环血量；小部分存在于肝、脾、肺及皮下等处毛细血管和血窦中的，称为储备血量。两部分血量的比例，可随机体状态不同而相应变化。 家畜血量因畜种、年龄、性别、营养状况、生理状态和所处的外界环境不同而不同。 机体血量是相对稳定的，这对于维持正常血压和保证各器官的血液供应十分重要。 失血是血量减少的主要原因。一般失血不超过血量的10%（特别是短期内），不会影响健康。 (献血与健康：)  第二节?血浆(plasma) 一、血浆中的无机盐 多以离子状态存在，少数以分子状态或与蛋白质结合的形式存在。 主要阳离子： Na+、K+、Ca2+、Mg2+； 主要阴离子： Cl-、HCO3-、HPO42-和SO42-。 作用：对于维持血浆（晶体）渗透压、组织兴奋性、体液的酸碱平衡和渗透压等起着重要作用。 二、血浆蛋白 主要组成：白蛋白（清蛋白）（渗透压） 球蛋白 （抗体、运输） 纤维蛋白原 （凝血） 作用：维持血浆渗透压、酸碱度、物质转运、凝血与纤溶、免疫、营养。 1.白蛋白（清蛋白，albumin） 血浆蛋白中分子量（约为67000 ）最小、数量最多的一种，主要由肝脏合成。其主要生理作用:①可作为组织修补和组织生长的材料；②形成血浆胶体渗透压的主体；③可作为游离脂肪酸、胆红素和激素等水溶性较低物质在血液中的运输载体。 2.球蛋白(globulin) 可分为α、β、γ三类，在大多数动物中，还可进一步细分为α1、α2、β1、β2、γ1、γ2各种球蛋白。α和β球蛋白由肝脏产生，γ球蛋白主要由淋巴细胞和浆细胞制造。γ球蛋白也称为免疫球蛋白（IgG）。清蛋白与球蛋白的比值（A/G）常称为清球比，有一定的诊断价值。球蛋白可作为脂类及脂溶性维生素的运输载体。 ３.纤维蛋白原(fibrinogen) 由肝脏产生，在血液凝固过程中起作用，在凝血酶的催化下转变为纤维蛋白，形成血凝块，起止血和凝血作用。 4.补体系统 是由多种血浆蛋白组成的一个复杂系统，主要组成部分是9种补体蛋白，分别以C1、C2－C9来表示。正常时，都处于无活性的酶