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“一次性”木筷在环保生活中呻吟 　　筷子，“一次性”的，你决不会陌生吧？无论你下馆子或外订快餐，总能发现它的身影。正是这双频繁出现在餐桌上的“一次性”木筷，也不甘寂寞地引发了“资源环境破坏论”与“促进出口、就业论”之间的针锋相对、各执一辞的争议。前者认为，“一次性”木筷生产消费造成森林资源大面积破坏，应严加禁止；而后者认为，“一次性”木筷的生产消费可有效利用经济价值较低的林木资源，有利于增加就业、促进出口，而且其便利、卫生的特点，还有助于缺乏消毒设备的低档餐馆改善进餐卫生条件。 　　据商务部公布的权威数字表明，目前我国每年平均生产800亿双一次性筷子，消耗掉的木材约130万立方米，出口近300亿双，国内消耗500亿双左右。面对国内消费比重如此巨大的背景下，一次性筷子的生产消费是否能够真正做到环保、卫生？能否真正做到使消费者放心和安全使用？为此，记者对北京市市场上流通的“一次性”木筷展开调查，获得了不少鲜为人知的内幕。 　　 　　高校周边餐馆：我们只有“一次性”木筷 　　 　　近日下午，记者走访了位于海淀区的中国人民大学南门附近一些小餐馆，几乎所有的餐馆无一例外都在使用“一次性”木筷。“我们店里只有“一次性”筷子，别人都觉得使用“一次性”筷子，放心……”当记者称不用这种筷子，要用消毒筷时，餐馆老板疑惑不解地说，“我们之所以选择‘一次性’筷子，主要是客人要求使用一次性的，而且，我们也不用安排员工专门清洗消毒普通筷子，方便省事。同时，‘一次性’筷子附近就有卖的，打个电话就可以送货上门，很方便”。 　　接近晚饭时间，校门口陆续走出三三两两的大学生钻进旁边的小餐馆，一律都在使用“一次性”木筷。“上次在一家小拉面馆吃饭时服务员拿来的消毒筷油乎乎的，当我质疑筷子是否洗干净时，服务员极不耐烦地回了一句，‘这可是经高温消毒过的筷子’。从那以后，我再在外边的小餐馆吃饭，从来都是用‘一次性’筷子”。中国人民大学法学院研究生吴鑫鑫说。 　　但是，自2004年以来，“一次性”木筷就遭遇到国家政策调控的限制。当年的6月初，国家取消了一次性木筷13%的出口退税，并征收17%的增值税；2006年4月1日调整为对“一次性”筷子征收5%消费税；2006年11月1日又征收10%出口关税。与其它农林产品相比，“一次性”筷子可以说是我国流转税赋最重的农林产品之一。 　　然而，“一次性”木筷虽然重税加身，但生产消费却依旧仍居高不下。其价格低廉、使用方便的特点以及消费者普遍认为其比普通筷子更为卫生的观念，使得普通消毒筷面临着被挤出中低档次餐饮消费市场的危险。 　　“现在，你基本上很难在一些低档餐馆和快餐店里找到普通的消毒筷”。北京丰台区一家快餐店的徐老板说，店里去年4月份买了一套小型的消毒柜，本来准备只提供消毒筷，可是好多顾客来了仍然要“一次性”筷子，到后来要的人多了，就干脆只把‘一次性’筷子放在桌上，有客人要，再提供消毒筷。再说，店里有一部分消费者习惯打包，无形中还是需要使用很多‘一次性’筷子和饭盒。 　　“客人现在都把有没有‘一次性’筷子作为衡量餐馆卫生的标准之一”。徐老板说，“其实，重复使用的筷子成本远低于‘一次性’筷子，就拿我开的快餐店来说，平均每天客流量大约200人左右，假设每天消耗170双筷子、每月营业30天计算，一个月就要使用5100双一次性筷子，以每双木筷子进价4分钱来计算，一个月要花费200元钱左右。而如果使用普通、可反复使用的筷子的话，消毒柜的用电量为每月70元左右，清洗筷子每月用水大约10元左右，再加上50元的人工费，一共为130元/月。即使再将购买消毒柜和筷子的成本平均摊入，算下来还是要比一次性筷子划算一些。但是客人就是点名要‘一次性’筷子，我们也没办法”。 　　 　　专家热议：“一次性”是否存在浪费资源 　　 　　围绕“一次性”木筷引发争论中的焦点话题就是其生产是否会浪费大量的林木资源，对我国日益稀缺的林业资源造成严重威胁。 　　“‘一次性’木筷每年消耗的木材仅占国家“十一五”森林采伐限额的0.4%，国家不仅对‘一次性’木筷进行课以重税，而且还对木材进行了树种限制，其原料多是杨木、桦木、松木和其他一些软木类木材及边角废料，且一部分还是从俄罗斯进口。因此，对于资源环境的压力并不大”。国家林业局宣传科的乔科长表示。 　　然而，绿色和平森林保护项目主任马利超则针锋相对，从另一个角度分析说，尽管生产“一次性”木筷的木材占我国消费木材的比例很小，而且对于拉动就业有一定的作用。但是，与其它林产品最大的差异在于，一次性筷子是“一次性”使用的，这样的使用权用方式实际上同样是对森林资源的浪费。 　　“中国的森林资源是有限的。我国每年消耗一次性筷子500亿双，耗费木材130万立方米，需要砍伐大约2500万棵大树，减少森林面积20