【教案】【人教版】物理八年级上册：3.3《汽化和液化》名师特供教案.docVIP

第3节　汽化和液化 教学目标 知识与技能 知道什么是汽化、液化．理解液化是汽化的逆过程 2．了解沸腾现象知道什么是沸点 3．知道蒸发可以制冷 过程与方法 观察沸腾是液 2．通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点 情感、态度与价值观 通过教学活动激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望使学生乐于探索自然现象乐于了解日常生活中的物理道理 重点难点 重、难点 通过探究活动了解液体沸腾时的特征 教学准备 水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖 教学设计 一、引入新课 问题：晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了衣服上的水到哪里去了？ 演示：在透明塑料袋中滴几滴酒精将袋挤瘪排尽空气后用绳把口扎紧然后放入 以上的热水中你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋过一会儿又会有什么变化？ 问题：怎样解释这些变化？ 二、新课教学 讲述：汽化：物质从液态变为气态叫做汽化液化：物质从气态变为液态叫做液化 1．沸腾 问题：你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热是不是温度会越来越 探究：水的沸腾 学生进行实验，用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90 ℃时每隔1分钟记录一次温度仿照晶体的熔化曲线在图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线 依照前面对熔化过程的探究可以从这个实验得到什么结论？ 讲述：沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象 水的沸腾是一种剧烈的汽化现象这时大量气泡上升变大到水面破裂里面的水蒸气散发到空气中在沸腾的过程中虽然继续对水加热但只能使水不断地变成水蒸气它的温度却保持不变 各种液体沸腾时都有确定的温度这个温度叫做沸点不同液体的沸点不同 2．蒸发 问题：在生活中我们看到盘子里的水、日光下的湿衣服温度没有达到水的沸点也会变干这时水是怎样发生汽化现象的呢？ 学生猜想 教师讲述：蒸发是在任何温度下都能发生并只在液体表面上发生的缓慢的汽化现象 想想做做：(1)把酒精擦在手背上手背有什么感觉？ (2)把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上用扇子扇温度计读数有什么变化？如果温度计上不涂酒精用扇子扇温度计读数会变化吗？ 学生总结：液体在蒸发过程中吸热致使液体和它依附的物体温度下降所以说明蒸发吸热有制冷作用 练习这是为什么？ 液化 教师讲述：实验表明所有气体在温度降到足够低时都可以液化在一定的温度下压缩体积也可以使气体液化气体液化后体积缩小便于储存和运输 液化放热所以被100 ℃的水蒸气烫伤比被100 ℃的水烫伤更严重 三、课堂小结 四、布置作业 板书设计 教师随笔 备课资料 一、对学生误区的解释 烧开水的时候冒“ 这种说法是不对的烧开水时水受热沸腾后变成水蒸气水蒸气遇到外界比较冷的空气后放出热量液化形成小水滴即形成所谓的“白气”这是先汽化后液化所形成的现象注意：“白气”不是气体气态的水蒸气是看不见的而“白气”是能够看见的它是液态的水是水蒸气液化形成的小水滴 2．夏天站在风扇下的人会感觉凉爽因此放在电风扇下的温度计的示数会下降 这种想法是不对的天热时人体会出汗电风扇使周围的空气流动加快使液体的蒸发加快汗液蒸发吸热把人体的部分热量带走这样人就会感到凉爽了而温度计的玻璃泡外面是干燥的无液体可以蒸发所以虽有电扇吹风但它的示数却保持不变 二、实验时需注意的事项以及对沸腾的进一步理解 做探究水的沸腾过程实验应注意： 点燃酒精灯应该用火柴点燃绝对禁止用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯；用完酒精灯后必须用灯帽盖灭；应该用酒精灯的外焰加热 2．实验中尽可能取较少的初温较高的温水且最好在烧杯上加一个盖子这样可以减少加热时间 3．实验时水的沸点可能不是100 ℃的结果这可能是温度计存在质量问题或受本地的大气压影响 4．在这是分析实验数据的常用方法叫图表法 5．当水沸腾时要继续加热如果这时停止加热由于此时水的温度比室温高许多它将对外放热而降温所以液体沸腾的条件是：一是液体达到沸点；二是从外界继续吸热这两个条件缺一不可 6．沸腾时沸点不变与火力大小无关火力大小只能决定沸腾的剧烈程度对沸点无影响 三、对知识点的归纳、总结 蒸发和沸腾的异同点 (1)蒸发和沸腾的区别： 蒸发只是在液体表面发生的缓慢的 ②蒸发可以在任何温度下进行沸腾只能在一定温度(沸点)下发生 ③蒸发过程中液体要从周围物体吸收热量使周围物体或液体自身的表面温度降低这就是蒸发的制冷作用．沸腾过程也要从外界吸收热量但液体的温度保持不变 (2)共同点：①都是汽化现象　②都要吸热 沸腾与熔化相似之处 (1)液体沸腾是在一定的温度(沸点)下发生晶体熔化也是在一定的温度(熔点)下进行 (2)液体在沸腾过程中温度保持不变晶体在熔化过程中温度也保持不变 (3)液体沸腾的 晶体熔化的必要条件：一是温度达到熔点；二是需要继续吸热