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水禽旱地圈养喷淋技术 江宵兵 推广研究员 福建省畜牧总站 主要内容 一、蛋鸭传统水面放养面临的困境 二、蛋鸭旱地圈养喷淋技术 三、技术的应用效果 一、蛋鸭传统水面放养面临的困境 我国是世界水禽大国，饲养量和消费量均占世界总量的80%以上。 肉鸭（番鸭、北京鸭）等在国内外已广泛使用旱地圈养模式，可以做到饲养环境的隔离和投入品安全，实现无公害生产。 一、蛋鸭传统水面放养面临的困境 我省蛋鸭品种资源十分丰富，生产性能世界一流。蛋鸭水面放养成为千百年来牢不可破的真理——春江水暖鸭先知。 一、蛋鸭传统水面放养面临的困境 蛋鸭水面放养的饲养方式已面临严峻的挑战—— 1、放养的水域受工业和民用污染日益严重—“春江水暖鸭不知” 滩涂污染！ 赤潮！ 一、蛋鸭传统水面放养面临的困境 鸭子吃的、喝的质量恶劣，造成死淘率上升，用药成本增加，饲养成本提高，每只蛋鸭产蛋量下降20%，每年每只用药成本增加至少3-5元。 工业和民用污染严重！ 一、蛋鸭传统水面放养面临的困境 小河黑了臭了，鸭子蔫了死了！ 鱼受污染死了，吃鱼的鸭子也死了——肉毒梭菌中毒！ 一、蛋鸭传统水面放养面临的困境 2、放养鸭对水域的污染造成环境安全问题 放养污染了水库，难免被媒体曝光！ 怎么能在美丽的江滨栖身？扰民啦！ 一、蛋鸭传统水面放养面临的困境 3、产蛋窝卫生状况差，蛋壳粪污严重，商品价值低。 这就算干净的鸭蛋啦！ 这么脏，价格怎么上得去？恐怕连超市都要进不去了！ 4、造成疫病随粪便经水流传播——生物安全隐患 传染病形成必须具备三个要素： 传染源（病鸭的 粘液、粪便） 传播途径 （水流） 易感动物 （人、鸡、鸭……） 一、蛋鸭传统水面放养面临的困境 综上所述: 水禽传统的水面放牧或水面圈养模式已经面临着来自生物安全体系的严峻挑战。 国家农业部提出：改变水禽饲养方式 专家提出：让水禽离开水面，切断传染病的传播途径，净化水源，保护环境；为水禽业构筑生物安全体系，最大限度的保护我国广大水禽养殖户的养殖效益。 二、蛋鸭旱地圈养喷淋技术（一）设施要求 建设旱地运动场和产蛋间，面积比例为1~1.5:1 地面用水泥硬化，旱地运动场向外侧倾斜，坡度为2%~3%。 二、蛋鸭旱地圈养喷淋技术（一）设施要求 饮水器：可采用钟式饮水器、槽式饮水器、普拉松饮水器或专供鸭用的乳头式饮水器。 高度以鸭子正好够着为准 数量以保证所有鸭子可以同时喝到水为准。 终于可以喝到干净的水了！ 二、蛋鸭旱地圈养喷淋技术 （一）设施要求 产蛋箱：开产前，在产蛋间沿墙放置产蛋箱，每个产蛋箱长40cm、宽30cm。每4只~5只蛋鸭一个产蛋箱。 瞧，有干净的产蛋窝，鸭蛋也能像鸡蛋一样干净！ 二、蛋鸭旱地圈养喷淋技术 （一）设施要求 初产期要及时拾起窝外蛋，将蛋放进产蛋窝。保持蛋窝和产蛋间垫料清洁，保证鸭蛋壳不受粪便污染。 二、蛋鸭旱地圈养喷淋技术（一）设施要求 饲料桶：在产蛋间或旱地运动场有檐处设吊挂式料桶或固定料槽 料桶高度以鸭子正好够着为准 这样才能吃到安全、清洁的饲料！ 二、蛋鸭旱地圈养喷淋技术（一）设施要求 间歇喷淋设施 在旱地运动场外缘平行于鸭舍纵向铺设宽度80cm～100cm左右的排水沟 排水沟内径500mm，斜度0.5%。 排水沟上盖活动漏缝格栅，格栅网眼以鸭掌不陷落为准。 喷淋用水和旱地运动场冲洗用水经排水沟汇集无害化处理。 粪便经过排水沟收集起来，不会影响公共卫生安全了！ 二、蛋鸭旱地圈养喷淋技术（一）设施要求 无害化处理设施 应设有粪便污水和病死鸭尸体无害化处理设施。喷淋水和旱地运动场的冲洗水经排水沟汇入沼气池，每100只成鸭需要建沼气池1立方米。粪便污水处理设施符合国家有关畜禽场废弃物排放标准。 二、蛋鸭旱地圈养喷淋技术（一）设施要求 格栅上方80cm～100cm左右铺设直径1.5cm间歇喷淋管，喷淋管朝天一侧每隔15cm～20cm安装孔径1mm的喷水孔，保持喷淋管内约1.5个大气压的水压，使喷淋水形成水花。 雏鸭(0日龄~28日龄) 每25只～35只设置一个喷水孔；育成鸭 (29日龄~开产前2周) 每15只～20只设置一个喷水孔；产蛋鸭（开产后）每10只～12只设置1个喷水孔。  （二）间歇喷淋时间 季 节 每 天 喷 淋 次 数 每次喷淋时间 冬 季 9:00~10:00; 15:00~16:00 共两次 20分钟~30分钟 春秋季 8:00~9:00;12:00~13: