生理学第六章节消化幻灯片.pptVIP

* RP is the potential difference cross membrane at rest. , which is cell interior negative. The differences from skeletal M. is less negative and instability.． The formation of RP is related to not only K but also some other ions and the function of Na- K pump.If a inhibitor of Na pump (ouabain哇吧因） is used . Less negative value * BER occures on the base of RP.AP generate on the BER, AP induce contraction and the freguence of AP deterimine the intensity of contraction. Slow wave can not induce contraction but can determine the direction, rhythm and velocity of peristalsis. 直接作用 间接作用 （2）胃期 分泌机制： 扩张胃体和胃底→迷走-迷走长反射和壁内神经丛短反射→胃腺分泌。 扩张胃窦部→壁内神经丛短反射→G细胞释放胃泌素；或迷走-迷走长反射→胃腺分泌。 食物的化学成分→G细胞释放胃泌素。 分泌特点： 分泌量（60％）和酸度很高，胃蛋白酶量含量较头期低。消化力(胃蛋白酶量)＜头期。 （3）肠期 分泌机制： 与胃期相似：即机械、化学刺激量方面发挥作用，但以体液调节为主。 体液调节因素有：胃泌素、缩胆囊素、肠泌酸素(尚未提纯) 分泌特点： 分泌量（10％）、酸度和胃蛋白酶含量均较低。 食物 头期 条件刺激 中枢 ⅠⅡⅧ 非条件刺激 ⅤⅦ ⅨⅩ 胃期 胃底、胃体扩张 胃窦扩张 化学刺激 Ⅹ 胃腺 Ⅹ 肠期 机械、化学刺激 肠泌酸素 G cell 促胃液素 (二)消化期胃液分泌的调节 神经丛 头期: 量大，酸度及消化力强 胃期：量大，酸度高，但消化力比头期弱 二、胃的运动及控制 （一）胃运动的形式及意义 1、紧张性收缩 2、容受性舒张（0.5L 1～2L） 研磨食物 食物与胃液混合，促进化学消化 将食糜向幽门 3、蠕动 （二）胃运动 的调节 1.神经调节 2.体液调节 （三）胃的排空（gastric empty) 概念： 食糜由胃排入十二指肠的过程。 排空速度：混合食物：4～6小时 水 ＞ 糖 ＞ 蛋白质 ＞ 脂肪 影响因素： 胃内容物促进排空：壁内N丛的局部反射和迷走-迷走反射；胃泌素。 十二指肠内容物抑制排空：肠-胃反射；肠抑胃素（胰泌素、抑胃肽等）。 第四节 小肠内消化 本节要点 胰液中含有多种消化酶，对三大营养物质的消化起重要作用，其分泌受迷走神经、缩胆囊素和促胰液素的调节。 胆汁中主要含胆盐、胆固醇、对脂肪的消化和吸收起重要作用。 小肠运动起机械消化作用并受神经和体液的调节。 一、胰液的作用 （一）胰液的成分和作用 性质：无色，pH7.8～8.4，碱性液体； 分泌量：1.5L/日； 成分： （1）水和碳酸氢盐:由小导管管壁细胞分泌，主要 作用为中和胃酸，保护肠粘膜不受胃酸的侵蚀。 （2）胰淀粉酶： 淀粉 胰淀粉酶 麦芽糖 葡萄糖 PH6.7～7.0 （3）蛋白质水解酶：主要有胰蛋白酶、糜蛋白酶 （4）胰脂肪酶: 胰蛋白酶原 肠激酶 胰蛋白酶 糜蛋白酶原 糜蛋白酶 蛋白质 氨基酸 辅脂酶 胰脂肪酶 脂肪 脂肪酸 甘油一酯 甘油 思考：胰液为什么是最重要的消化液？ （二）胰液分泌的调节 胰液的分泌受神经和体液的调节。 HCO3- H2O 酶 迷走神经 多 多 少 促胰液素 多 多 少 促胰酶素 （缩胆囊素） 少 少 多 S细胞分泌 I细胞分泌 二、胆汁的分泌和排出 （一）胆汁的成分和作用 成分：水、无机物 有机物：胆盐、胆固醇、胆色素、磷脂。 胆汁内不含消化酶 胆盐作用: ?促脂肪消化 ?促脂溶性Vit吸收 ?促脂肪吸收 ?促胆汁的自身分泌 （二）胆汁分泌与排出的调节 高蛋白高脂肪或混合食物糖类