金马待客之道服务标准解析.pptVIP

《金马待客之道》服务标准解 析 前言 《金马待客之道》服务标准是在2013年《金陵金马待客之道》基础上进一步提练、升华，同时融入五步十步、客户关怀、服务三时刻等新的元素，凝练而成的具有金马特色的待客之道标准。 她是对金马丰富服务实践经验的提炼，是我们金马人的共识。她既是对我们既往服务经验的凝练和总结，也是我们未来服务的起点和标准。她也必将通过我们共同的实践去不断提升和完善。 构成框架 总领——第1条 酒店人的职业素养——第2、3条 服务前——第4条 服务中（服务的三个时刻）第5、6、7条 过失的挽回——第8、9条 服务后——第10条 第一条 我很自豪，我代表金马，我是金马的使者。 总领、总起 诠释点：1、展现积极、乐观的态度。 2、在宾客面前，你就是酒店；宾客对整个酒店的印象取决于你。 3、你代表酒店的一切：礼貌、服务、效率、关爱等标准。 第二条 我认真做好本职工作，我们共同为宾客提供全过程的完美服务。 酒店人的职业素养 诠释点：1、本职——做好本职是你为酒店留住客人最好方法。 2、共同——请记得与你的同事密切合作。 3、全过程——你不可能每一点都做得到，你需要同事的帮助 才能为客人提供24小时服务。 4、100-1≤0 第三条 我时刻从宾客角度看问题，确保我的服务受宾客欢迎。 酒店人的职业素养 诠释点：1、从宾客角度看问题，我们就能来审视什么样的服务是客人 喜欢的、需要的或者反感的。 2、经常问自己：如果我是客人，我提供的服务我是否会喜欢。 3、用你在其它地方想要尊受的接待方式接待你的宾客。 第四条 我始终遵循“五步十步”原则，给宾客留下难忘的第一印象。 服务前 诠释点：1、“五步十步”原则的新诠释（要求到原则的提升）： 2、狭义：十步之内目光接触，五步之内微笑并打招呼。 广义：仪容仪表、服务姿态、定制式服务用语、主动招呼。 3、第一印象的重要性。 第五条 我以积极的服务态度，让宾客感受我真诚的关爱。 服务的三个时刻 诠释点：1、服务的三个时刻： 当客人需要服务时，我们用心做事的时刻到了； 当客人有个性化需求时，我们让客人惊喜的时刻到了； 当客人遇到困难时，我们让客人感动的时刻到了。 2、当客人需要服务时，我们要以积极的态度用心为他提供服 务，用乐意提供帮助的语言向客人传达我们的真诚。 第六条 我发现并预测宾客需求，努力为他们提供个性化的服务。 诠释点：1、当客人有个性化需求时，我们让客人惊喜的时刻到了； 2、我们要通过留心看、听、问来寻找线索，发现宾客可能 需要什么，从而提供针对性的服务。 3、努力收集宾客信息，随时丰富客史信息。 服务的三个时刻 第七条 我随时为宾客解决问题，使他们的光顾成为一个难忘的时刻。 诠释点：1、当客人遇到困难时，我们让客人感动的时刻到了。 2、随时解决客人疑难、困惑，需要我们有过硬、扎实的功夫。 你要知道问题的答案，不要让问你的客人失望。 3、要有主动承担解决问题的责任感，哪怕这个问题不是你能 解决（怎么解决？）。 服务的三个时刻 第八条 我为我们的过失向宾客道歉，让他们感受到我真诚的态度。 过失的挽回 诠释点：1、服务中出现差错在所难免，我们要主动为自己，甚至同事 的过失向宾客真诚道歉，而不是敷衍。 2、学会为耽搁时间而道歉（这一点很重要）。 第九条 我主动化解宾客的不满，让每一位宾客满意离开。 过失的挽回 诠释点：1、投诉的客人是最忠诚、最爱我们的客人。 2、当一个宾客来投诉时，我们就有机会保住而不是失去一个宾 客。（请时