彰化埤头国小104学年综合领域二年级教案.PDFVIP

彰化縣埤頭國小 104 學年度綜合領域二年級教案 單元名稱 :文化美食大拼盤 學習 主學習: 綜合活動領域， 次學習：社會、語文 (本土語言) 領域 領域 設計 教學 吳如玉 老師 2節 者 節數 適用 一年級二年級三年級四年級五年級六年級 對象 藉由邀請不同文化背景的來賓，到班上介紹他們傳統的服裝或飲食特色的活動， 引導學童提問 、訪問、練習語言後，說出來賓們的文化特色與心中感受，並藉由各餐 設計 點中都有的「蔥」，引導學生去認識及欣賞不同的文化，並建立包容多元的概念，將尊 理念 重多元文化的態度內化為情感，成為一位具有世界觀的國際公民。 教師準備 學生準備 教學 食物 (客家小炒、青蔥炒山豬肉、蔥油餅、 事先分組、討論單 準備 青蔥河粉) 、各文化傳統服飾、餐具、聯絡 不同文化背景之家長協助 、製作學習單 1.說出對生活周圍不同文化背景族群的看法與發現。 1-1能從身邊的事物中發現和自己不同文化背景的人。 教學 1-2能說出這些不同文化背景的人的生活方式。 2.欣賞並說出來賓的文化特色。 目標 2-1能說出這些不同文化的特色。 2-2能和同學欣賞不同文化的特色。 能力 3-1-4欣賞身邊不同文化背景的 人。 指標 教學活動 時間 教學資源 評量 節 數 教學流程 （分） 運用 方式 1.聯絡不同文化背景之家長，討論如何呈現各關之 文化特色 課前 2.教室桌椅採分組座位 準備 3.當天流程規劃 4.製作學習單 老師播放動畫：「我們都是一家人」可上網連結文( 20 單槍、電腦 口頭發表 引起 建會兒童文化館繪本花園)看完動畫後，除了動畫 裡介紹的原住民，你知道台灣目前是由那些人組成 動機 的 ？他們有什麼文化特色呢？教師請學童發表。 1.教師事先邀請四位不同文化背景 (例如：客家、 50 家長、傳統服口頭發表 原住民、臺灣、新住民的家長，請家長介紹傳統) 飾、傳統美食實際操作 服飾和特色小吃，將教室布置成類似闖關遊戲的情 境，分四組關卡，由家長擔任關主，並邀請志工家 長協助活動進行，例如: （1）客家小炒關：介紹客家服飾及客家小炒的由 來、製作方式及試吃。 （2）青蔥炒山豬肉關：介紹原住民服飾及山豬肉 的由來、製作方式及試吃。 （3）蔥油餅關 ：介紹臺灣服飾與蔥油餅的由來、 製作方式及試吃 發展 （4）青蔥河粉關：介紹越南白袍與河粉的由來、 製作方式及試吃 。 活動 3.每一組闖關10 分鐘，時間到換組。 4.教師視情形可延長闖關時間，之後進行問題討 論。 5.學童提出問題與來賓