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溶剂萃取法从绿苏汁中提取紫苏醛的研究
食品科技 提取物与应用 FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2010 年第35 卷第8 期 溶剂萃取法从绿苏汁中提取 紫苏醛的研究 1 1 1 1* 2 2 徐天扬 ， 王书成 ， 王继闯 ， 常秀莲 ， 展鹏远 ， 刘晶晶 (1.山东烟台大学海洋学院，烟台264005 ； 2.青岛鹏远天然色素研究所，莱西266600) 摘要： 采用5 种有机溶剂二氯甲烷、乙酸乙酯、石油醚、正己烷和异己烷对绿苏汁中的紫苏醛 进行萃取分离。结果表明，正己烷和异己烷的提取效果较好。对正己烷和异己烷两种溶剂进行 进一步实验表明，溶剂与料液充分搅拌15 min 即可达萃取平衡，完全分相时间需要1 h；溶剂与 料液比为 1∶1 时，有机相可反复萃取新鲜绿苏汁4 批次；比较常压蒸馏和减压蒸馏回收有机溶 剂，常压法对溶剂的回收率高，减压法回收紫苏醛几乎没有损失；采用异己烷做溶剂，紫苏醛 的收率高，而且能耗低，对环境的污染少，但异己烷的价格高于正己烷。 关键词： 绿苏汁；紫苏醛；有机溶剂；萃取；回收 中图分类号： TS 207.3 文献标志码： A 文章编号： 1005-9989(2010)08-0236-04 Study on extraction process of perillaldehyde from perilla frutescens(L.)britt. leaf juice by organic solvents 1 1 1 1* 2 XU Tian-yang , WANG Shu-cheng , WANG Ji-chuang , CHANG Xiu-lian , ZHAN Peng-yuan , LIU Jing-jing2 (1.Ocean School of Yantai University, Yantai 264005; 2.Qindao Pengyuan Natural Pigment Research Institue, Laixi 266600) Abstract: Five organic solvents including dichloromethane, ethyl acetate, petroleum ether, n -hexane and isohexane were utilized for the extraction of perillaldehyde from perilla frutescens(L.)britt. leaf juice. Result shows that n-hexane and isohexane expressed the better separation effect. Further experiments upon n-hexane and isohexane show that extraction equilibrium achieved after 15 min thorough mixing and 1 h was required to clearly divide the two phases. As the ratio of solve
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