现代分离技术在发酵行业的工业化应用.pdfVIP

第 39卷第 4期 2010年l0月 发 酵 科 技 通 讯 现代分离技术在发酵行业的工业化应用 袁斌 方煜宇 (诺华赛分离技术 (上海)有限公司 上海 201203) 摘 要 ：以连续色谱 分离技 术、MV1L蒸发技 术、膜过滤技术 以及连 续离子交换为主体的现代分 离 技术，正被 中国发酵行业大规模 的采用。这些技术为提高产品质量，降低能量消耗以及清洁生产提供 了 坚实的技术基础 。 关键词 ：分离技术 MVR 膜过滤 离子交换 应用 以工业色谱分离／MVR节能蒸发技术膜过滤／ 是一套连续式的体系，分离器在各个区域的阶段 连续离子交换／为代表的现代分离技术 ，因其高效 性移动促进了树脂和液相的反向运动；一开始主 节能清洁环保的优点广泛应用于工业发酵行业 。 要应用在石化领域 ，到了80年代 ，这项技术应用 同时．由于这些新技术 的应用 ，不但解决了很多现 于甘蔗糖和甜菜糖蜜的净化 ，后来也曾被应用到 有生产中的收率低 。副产品多的问题，还尽可能的 果葡糖浆的生产中。但随着技术的进一步发展，这 降低了能量消耗。例如柠檬酸新工艺生产、结晶糖 一 传统的模拟移动床技术已经被逐渐的淘汰。 母液 的处理 、木糖母液 的分离 、维 C母液的回收 模拟移动床通常被定义为一个连续进料和连 等等 ，都使得这些技术在食品添加剂加工领域中 续出料的分离系统 ，特别适用于二组分的分离。原 取得了巨大成功。 则上说来 ，分离器分成4个区域 。各个区域的定义 如表 1所示 ： 1 连续色谱分离技术介绍 俄国植物学家Tswett在 1903年最先发明了 ^ 色谱技术 ，其原理是 因为不同组分对于分离载体 r 的吸附力大小不同．所以在流进载体时迁移速率 嚣 十 也不 同，而实现 了各组分的分离。按照其生产操作 方式 ，一般可以分为间歇色谱和连续色谱 。在工业 ■ ■撼 —嘲■—●糖 化大生产上多采用连续色谱技术以克服间歇色谱 嚣黼 l 誊蚺_ 茹㈧ 辜 毒岫 4 树脂利用率低、洗提液消耗大、处理能力小的缺 表 1 传统模拟移动床的原理 点 。 IA-1囊陨 l吸p挂 l哪 l皤E附．， 1．1连续工业色谱分类 IB I膏-吸 l膏，吸 l囊-咤醍 I哪Ep 连续工业色谱系统按照其发展历史分为 ：传 l l海专骶匿 f分离带 l安全带 统式模拟移动床 fSMB)，改进式模拟移动床 注：A代表慢组分(果糖)；B代表快组分(葡萄糖)． (ISMB)，多级模拟移动床(Multi—SMB)，顺序式模拟 传统模拟移动床因为存在物料返混 、产品提 移动床(SSMB)~新型分离双谱技术(NS2P)。 取不完全 、水耗高、收率低 、出料浓度低等缺点，正 1．1．1传统模拟移动床 (SM