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協恩中學
招標承辦飯堂及午膳飯盒
1.承辦期由 2014 年8月 16日至 2017 年8月 15日
2. 有意投標者需詳列營辦計劃書及本校所需有關副本(有關資料可在本校網頁
.hk/common/school_reports/Canteen_10_12_13.pdf 下載)
3. 標書須於 2014 年1月 6日 星期一( 中午十二時正前寄) /送九龍農圃道 1號「 協
恩中學餐廳及飯盒遴選委員會」收。信封面請註明「承辦飯堂及 午膳飯盒投
標書」。逾期的投標概不受理。
4. 如有查詢可致電協恩中學2711 0862 與吳小姐聯絡。
所有招聘書只作投標之用並將予必威体育官网网址( )
___________________________________________________________________
I. 學校資料
1. 本校地址：九龍農圃道一號 電話： 2711-0862 傳真：2715-3755
2. 教職員約為一百人。
3. 學生人數約為壹仟人。*
4. 上課時間為上午8:00 -下午 3:50
5. 小息：三個 (約10-15 分鐘)
6. 午飯時間：60 分鐘 *
7. 本校老師及中三以上學生可自由選擇留校或出外午膳，惟中一至中二學
生不能外出用膳 。
8.飯堂及小食部之面積及設備，有意之承辦商可 與吳小姐預約到校視察。
(上述所列之時間於新學年或有輕微調動)
P.1
II.所需資料
1. 公司簡介
2. 承辦飯堂及午膳飯盒之經驗及年期
3. 必須持有食物環境衛生署認可之牌照副本
4. 食物環境衛生署的巡查報告副本
5. 食物安全及質量保證 HACCP / ISO22000認證副本
6. 經營模式、運作、提供設施及維修等資料
7. 必須有駐校廚師烹調食物
8.飯盒訂單之最低限額等資料
9.飯盒運送方法、時間、提供餐具、清潔等資料
10.飯盒及保溫箱之資料及質料及有關其保溫程度 (如學生進食時之溫度) 等
資料
11.承辦租金及支付各種費用的資料
12.小食及午餐之款式、價格及付款方法
13.膳食後之垃圾處理方法及廚餘之安排
14.承辦商必須注重環境衛生、食物健康及環保工作
15.廚房設施及職員培訓資料
16.公司商業登記證證件及保險證明副本
17.過去三年涉訴訟之事故數目及尚未了結之訴訟清單
18.如有其他建議，請詳細列明
備註： 1.請投標者必須於截標時間內遞交標書，逾期不收。
2.請投標者將文件一式三份 包括標書、附件一、附件二( )放置於無
商號識認的封密信封，信封面請註明「承辦飯堂及午膳飯盒投標
書」寄 / 送致「協恩中學餐廳及飯盒遴選委員會收」。
P.2
III. 義務與權利
1.承辦商需提供飯堂內設施以供師生使用 。
2. 承辦商須自行負責購買各項用具。
3. 承辦商須自行負責飯堂內之清潔工作。
4. 依教育局的指引所有聘用之員工必須持有性罪行定罪紀錄查核証明文
件，方可在本校工作。
5. 承辦商不得讓任何人在校內留宿。
6. 承辦商須提供大型垃圾箱 收集垃圾。
7. 營業時間為本校上課日由上午七時十五分至下午六時。上課日子或舉行(
特別活動時，售賣時間則經校方同意另行安排。)
8. 承辦商在簽約時必須繳交三個月按金，約滿時如沒有破壞任何傢具和付
清各項費用，當可憑收據領回；如有中途退約或破壞合約，該項按金會
用作扣除承
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