氮素形态及配比对甘蓝养分吸收、产量以及品质的影响.pdfVIP

68—76 草业学报 第22卷第6期 2013年12月 ACTAPRATACULTURAE SINICA V01．22。No．6 氮素形态及配比对甘蓝养分吸收、 产量以及品质的影响 牛振明，张国斌，刘赵帆，贾豪语，郁继华。 (甘肃农业大学农学院，甘肃兰州730070) 摘要：采用田间试验，研究了氮素形态及配比对春茬甘蓝生长、光合作用、养分吸收利用、品质和产量的影响。结果 相对较多。铵态氮有利于促进甘蓝不同器官中氮含量的提高，硝态氮有利于钾含量的提高，但磷含量受氮源的影 响变化不一致。NO。_。N：NH。--N处于3：7～7：3范围内有利于提高甘蓝外叶、叶球和根系的氮、磷和钾含量， 同时提高甘蓝叶片的光合作用。NO。一N与NH。+。N配施处理的增产率显著大于单一氮肥形态的处理，其中 甘蓝叶球硝酸盐含量，减少Vc含量；NO。～一N：NH。+一N处于3：7～7：3范围内可降低硝酸盐含量，获得较高的 可溶性糖含量，其中以NOs—N：NH。+-N为5：5时效果最好；铵态氮肥(包括酰胺态氮肥)有利于甘蓝叶片中 和较好的品质，其中N0。一N：NH。+_N为5：5是最佳比例。 关键词：甘蓝；NO。一N；NH。+一N；养分吸收；产量；品质 中图分类号：$635．06文献标识码：A 文章编号：1004—5759(2013)06—0068—09 DOI：10．11686／cyx 氮素是植物体内许多重要有机化合物的组成成分，对植物生命活动以及作物产量和品质均有极其重要的影 响。梁飞等口1研究表明，追施氮肥能够促进盐地碱蓬(Suaeda 度及其危害。刘青林等心3认为适宜施氮量(221kgN／hm2)显著增加春小麦(Triticum 有利于水分利用效率的提高。刘朝巍等D1发现通过适宜的施氮方式，也即底肥+拔节+穗肥(磷钾肥作基肥，尿 素折合纯氮180 kg／hm2拔节期追施和纯氮50 玉米(Zea mays)的光合效率、减少漏光损失、延缓叶片衰老，最终达到玉米稳产甚至高产的效果。 吸收利用后重新形成氨基态氮，而氮素形态不同，对植物生理代谢过程影响则不同，从而对植物生长产生不同的 效应E 育期不同而不同。杨月英等Ⅲ和邱孝煊等E8]研究表明，氮肥用量与蔬菜体内硝酸盐含量呈显著正相关。艾绍英 n+-N的比例 等‘93利用15N示踪技术研究了NO。一N与NH。+一N对蔬菜体内的硝酸盐积累的影响，发现增加NH 有利于降低蔬菜中的硝酸盐积累量；NO。一一N被吸收后根际pH值升高，易导致铁和其他微量元素供应不足，适 当增加NH。+一N比例可以减少氮淋失，降低氮素对水体的污染程度。张富仓等[1叩发现调节适宜的氮素形态比 sativa 加NH。+一N比例可提高莴笋(Lactuca oleracea 相关研究多数集中在室内水培试验条件下，大田试验研究较少。结球甘蓝(Brassica 3-08—29 收稿日期：2013—0520；改回日期：201 点专项科研基金(20116202110002)和甘肃省自然科学基金(1010RJZAl86)资助。 作者简介：牛振明(1978一)，男，河南郸城人，在读博士。E—mail：niuzm@gsstc．gov．cn *通讯作者。E—mail：yujihua@gsau．edu．cn 第22卷第6期 草业学报2013年 甘蓝，是重要的甘肃省高原夏菜，在榆中县栽培面积较大。近年来，由于偏施氮肥造成其产量和品质出现下降的 趋势，因此合理施氮肥对其产量提高具有重要的作用。