气象条件对苹果品质的影响.pdfVIP

ofAnhui 18—14120 安徽农业科学。Joum￡d Agri．Sci．2009，37(29)：141 责任编辑刘月娟责任校对况玲玲 气象条件对苹果品质的影响 丁锡强1，杜俊一2，高峰1，杨金玲1 摘要 通过分析烟台地区气象务件对苹果糖、酸、着色、果形等的影响，找出影响烟台地区苹果生产的气象因素。指出气温偏高为主要 不利条件，并针对不利的气象条件提出应对措施。 关键词 气象条件；苹果；红富士；品质 中图分类号5661．1文献标识码A 文章编号0517—661l(2009)29—14118—03 Effectof Conditionson Meteorological Quality Apple DING et Bureau of Xi·qiangal(ZhaoyuanMeteorology，Zhaoyuan，Shandong265400) AbstractOn basis the oftheeffectofthe conditionsonthe suchas meteorological apple quality factorsinYantaiwereidentified．Theresultsshowedthat WaSthemain condition．Andthecounter- meteorological hightemperature adverse measureswere forward． put wordsWeather Key conditions；Apple；Fuji；Quality 烟台苹果是山东名产之一，果个大、果形正，外表光滑、 表，笔者分析了气象条件对红富士苹果生产、品质的影响，并 细腻，色泽鲜艳红润，口味酸甜适口，果肉质地细，糖分含量 为防范气象灾害，提出应对性措施。 高，素以风味香甜、酥脆多汁而闻名。境内的柄霞、招远以生 1气象条件比较及适宜的生产措施 产红富士为主，果实色艳形正，汁多脆甜，品质优良，分别被 1．1气象条件比较 称为“中国苹果第一市”和“中国红富士苹果之乡”。苹果品 1．1．1与适宜生长气象条件比较。由表l可知，烟台气候 质与产区气候条件有密切关系，对于苹果高产优质的气象 条件有多项处于苹果的适宜值范围之内，非常适合苹果生 条件，魏钦平等提出了不同的气象条件指标一。。。各地果树 产，而不足之处为夏季平均最低气温偏高。 技术站也对当地的苹果生产提出特定的衡量指标。近年来。 1．1．2 与原产地气象条件比较。红富士苹果原产地为日本 由于气候变化加剧，灾害性天气增多，苹果产量和品质受到 青森、长野等地。从表2可以看出，烟台地区的日照时数、温 不同程度的影响。以栖霞、招远2个主产红富士的县为代 量指数较好；差别较大的指标有年降水量、3—5月降水量、 表l苹果生长适宜气象条件指标比较‘‘】 Table1 The of weatherconditionsindicesfor comparisonappropriate growth apple’S 年日照4—9月口 年降水 3—5月降6—8月降年平均 6—8月4—10月1