“威代尔”葡萄单株负载量对浆果品质和枝蔓贮藏营养的影响.pdfVIP

·研究简报· “威代尔”葡萄单株负载量对浆果品质和 枝蔓贮藏营养的影响 潘 肃1，张文革2，郭太君3 (1．集安市人参特产业办公室，吉林集安134200；2．吉林省冶金研究院，吉林长春130012 3．吉林农业大学园艺学院，吉林长春130118) 摘要：通过单株保留8、12、16、20和24个果穗数的试验处理，研究了不同产量指标对冰 酒葡萄品种“威代尔”果实品质和枝蔓可溶性糖、淀粉和木质素含量的影响，以期为合理确定产 量指标提供依据。结果表明：单株留穗数在16～20个、单株负载量3．5～4．4妇、单位面积产 量1330～1680 kg／667m2，有利于提高葡萄浆果品质和枝蔓可溶性糖、淀粉和木质素的含量。 关键词：“威代尔”葡萄；负载量；浆果品质；淀粉；木质素 中图分类号：S663文献标识码：A 文章编号：1001一0009(2012)22—0024一02 “威代尔”(‘Vidal’)葡萄属欧美杂种，是“白玉霓”1．2试验方法 blanc’)和“赛必尔”(‘Seibel’)的杂交后代n]，是试验于2009～2010年在吉林省科技厅“长白山葡萄 (‘Ugni 国际著名冰葡萄酒栽培品种之一。我国自2000年从加科技星火大院”试验基地(集安市新源葡萄科技示范场) 拿大引种试栽，目前已成为我国冰酒的主要栽培品种。 进行。以单株保留果穗数为单株负载量指标。在落花 在“威代尔”生物学特性[1。2]、防寒方法和栽培架式[3]、产后20d生理落果期后，选择生长发育基本一致的植株， 量指标[4～}等栽培技术方面，已有报道，为该品种在我国 东北地区生产栽培起到了引导作用。但有关单株负载 穗剪除。共5个处理，单株小区，6次重复。浆果形态成 量对1a生枝蔓营养物质含量的影响，尚鲜见报道。为进 熟时(10月上旬)测定分别测定单株产量、单穗重、果粒 一步探讨“威代尔”单株适宜负载量，开展了单株产量对 重、单位面积产量(667m2)和果实的可溶糖和滴定酸含 浆果品质和1a生枝蔓可溶性糖、淀粉和木质素含量的 量，落叶后选择结果枝先端果穗前2～3节枝蔓进行可 影响，为制定适宜的产量标准提供参考。 溶性糖、淀粉和木质素含量的测定。 1材料与方法 1．3项目测定 单穗重的测定取各处理全部果穗的平均值；果粒重 1．1试验地概况 的测定每处理选取3个果穗，分别剪掉果粒后称重取平 集安市新源葡萄科技示范场葡萄试验基地位于鸭 均值，同时分别测定果实的可溶性糖和滴定酸。枝蔓可 绿江沿岸的吉林省集安市麻线乡建疆村，年有效积温 溶性糖、淀粉和木质素含量的测定，每处理选取3株，每 3 nm，试验地 100。C，无霜期150d左右，年降雨量约900 株选择3个结果枝先端果穗前2～3节枝蔓。可溶性糖、 为山间平地，河床冲积土。 1．2试验材料 滴定酸、淀粉和木质素含量的测定，按文献[7]进行。 供试作物为从加拿大引进的冰葡萄品种“威代尔”， 2结果与分析 m× 试验植株于2004年定植，栽培架式为株行距0．7 2．1单株负载量对产量和浆果品质的影响 2。5m小棚架，每株2个主蔓。 由表l可知，单株负载量在8～24穗／株之间，产量