你在酒吧里注意过扎啤的龙头么？好多都是精心设计的.pdfVIP

你你在在酒酒吧吧里里注注意意过过扎扎啤啤的的龙龙头头么么？？好好多多都都是是精精心心设设计计的的 在便利店或者超市中 啤酒的包装可能会影响你的购买决策；在酒吧里点扎啤的时 候 不少消费者会看扎啤的龙头——就是酒保为你倒酒时候的扳手。 “独特的设计能激发消费者的兴趣……我们行业里有一句话：‘扎啤的龙头设计和视觉 可能决定了顾客会不会喝第一杯 不过你的啤酒决定了他们会不会续杯’” 专门生产 扎啤龙头的公司 ASJ Tap Handles 的总经理 Mark Steinhardt 说。 餐厅酒吧里的扎啤在整个啤酒市场里有一定体量。2010 年到 2015 年 扎啤市场一直 在美国占整个市场消费量的 10%左右。虽然没有听装和瓶装啤酒卖得那么多 酒吧餐 厅里的扎啤则是一个竞争更加激烈更细分的市场——因为品牌更多 不少酒吧都会出 售自己酿的啤酒。 位于威斯康辛州的 ASJ Tap Handles 是美国每年生产啤酒龙头最大的公司之一 它每 年能生产 50万个龙头。它同时曾经为 3 万多个啤酒品牌承担设计的工作。从工业啤酒 如百威、米勒淡啤 到精酿啤酒鹅岛以及各式各样的小型微型精酿啤酒厂都是它的客 户。 “这既是艺术 又是生产技术。” ASJ Tap的总经理 Mark Steinhardt 说。 像任何包装设计一样 好的啤酒龙头要醒目 还要能看出品牌特点。精酿啤酒品牌 OLA Brewing Company 的 Kirk Coco 举了一个设计不合理的例子：“我曾经在酒吧看 到有人想喝淡啤酒 但它看到酒保从黑色龙头下打酒之后还以为对方打错了。” 当你在酒吧里看到 20 个多种甚至更多的扎啤的选择时 你只可以通过龙头的形象下 判断。扎啤龙头需要能代表啤酒的特点。 德州达拉斯的精酿啤酒品牌 Four Corners Brewing Co 采用了墨西哥一种传统游戏 Lotería 卡片作为扎啤龙头的装饰。这是为了向其创始人的墨西哥背景致意。其联合创 始人 George Esquivel 说：“即便你不记得啤酒名字了 还是可能通过啤酒龙头的图案 留下印象。 墨西哥卡牌 Lotería cards （图片来自 维基百科） Four Corners 的五种产品 （图片来自官网） Four Corners Brewing 的扎啤龙头 （图片来自：Paste Magazine） Brian Thomas 有一个博客 Amazing Tap Handles 收集着全美各处酒吧的特制龙头。他 总结的好的设计是：“有一点点神秘、吸引人；幽默 而不是粗俗下流；恰到好处的 疯狂 而不仅仅是疯癫——这些设计表达总是好的。” 鹅岛的啤酒龙头 该品牌已被百威收购 （图片来自：Goose Island） 就像美国瓶装啤酒市场一样 精酿啤酒和工业啤酒在扎啤市场也竞争激烈。精酿啤酒 品牌往往都很会突显其个性。 AJS 的设计师 Cole Krueger 说 Coors 和 Miller 等工业啤酒也投入越来越多的营销预算 到扎啤上了 在推出一个新的扎啤龙头之前 他们都会做市场调查。“对于这些大众 啤酒品牌来说 把 logo 做得大一点明显一点 会对增加销量最有利。”对于小型或者 微型精酿品牌来说 可以通过灵活设计扎啤龙头降低这方面的成本 比如说使用磁铁 作标签 方便更换名牌。 题图来自 Flickr 喜欢这篇文章？去 App 商店搜 好奇心日报 每天看点不一样的。 好好奇奇心心日日报报 每每个个时时代代都都有有最最好好的的媒媒体体。。