DB21∕T1885—2011肉鸭小区综合生产技术规范.docVIP

ICS65.020.30 B 43 DB21 辽宁省地方标准 DB 21/ T1885—2011 肉鸭小区(规模饲养场)综合生产技术规范 2011 - 01 - 17发布 2011 - 02 - 01实施 辽宁省质量技术监督局发布 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则并起草。 本标准由辽宁省种畜禽监督管理站提出。 本标准由辽宁省畜牧兽医局归口。 本标准由辽宁省种畜禽监督管理站起草。 本标准起草人：宋丽萍、薛秀忠、杜德来。 肉鸭小区(规模饲养场)综合生产技术规范 范围 本标准规定了肉鸭小区（规模饲养场）的定义、建设规模、场址选择、总体布局、鸭舍建设、工艺设备、饲养管理、疫病防治、环境保护、小区（规模饲养场）管理等方面技术要求。 本标准适用于辽宁省境内的肉鸭小区（规模饲养场）建设及生产。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 7959 粪便无害化卫生标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 15168 土壤环境质量标准 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB/T 16569—1996 畜禽产品消毒规程 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB 16549 畜禽产地检疫规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5263 无公害食品 肉鸭饲养兽医防疫准则 NY 5264 无公害食品 肉鸭饲养管理技术规范 术语和定义 下列术语和定义适用于本规范。 肉鸭小区（规模饲养场） 是指从事肉鸭生产，具备存栏肉鸭10000只能力以上的肉鸭小区（规模饲养场）。 建设规模 肉鸭小区（规模饲养场）的建设项目按功能分为： 生产建筑：肉鸭舍。 辅助生产建筑：更衣室、消毒室、饲养员休息室、兽医室、饲料贮藏加工室、粪便污水处理设施等。 管理区建筑：办公室、门卫值班室、围墙等。 总占地面积6670 m2以上，其中生产建筑面积为1600 m2以上。 场址选择 宜选择建在地势高燥、向阳背风、排水方便、符合防疫要求的地方。 土壤质量符合GB 15168的规定。 水源充足、水质符合NY 5027的规定。 场址周围3km内无大型化工厂、矿厂等污染源，距其它畜牧场、省级以上干线公路1km以上，距村镇居民区500m以上。 禁止在国家和地方法律法规划定的水源保护区、旅游区、自然保护区等区域建场。 总体布局 严格执行生活区、管理区、生产区、废弃物处理区相隔离的原则。 生产区与管理区之间的距离在50m以上；兽医室、病死鸭无害化处理、粪便处理等场所距生产区的距离在100m以上。 生产区四周设围墙，大门出入口设人员更衣消毒室、车辆消毒通道。 场区内道路分净道和污道，两者严格分开，不得交叉混用。 鸭舍建筑 根据自然条件和经济条件，因地制宜建设鸭舍。 鸭舍朝向宜采取南北方向位，南北向偏东或偏西10度～30度为宜，保持鸭舍纵线轴线与当地常年主导风向呈30度～60度角。相邻两鸭舍纵墙间距为10m～20m。 鸭舍的墙体宜采用砖混结构，高度为2 m～2.5 m，跨度8m～10m，长度视需要而定。窗与地面面积比为1：8～10，南窗离地面60厘米～70厘米，北窗离地面100厘米左右，北窗面积为南窗的1/2～1/3。 鸭舍地面应采用防渗、易于清扫消毒的水泥地面。 工艺与设备 采用全进全出的生产工艺。 设备包括：饲料加工、喂饲、饮水、育雏、粪便及污水处理、消防、消毒、通风、给排水等设备。 饲养管理 雏鸭选择 雏鸭必须来源于有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的种鸭场或孵化厂，经产地动物防疫机构的检疫，符合GB 16549的要求。 饲料质量 肉鸭饲料卫生指标应达到 GB l3078的要求。饲料配制应以肉鸭生长发育各阶段的营养需要量为依据进行配制。肉鸭饲料营养成分含量达到饲养品种提供的指标要求。肉鸭饲料中使用药物性饲料添加剂应符合2001年农业部《饲料药物添加剂使用规范》的规定。不应使用被其化学品污染的饲料、未经无害化处理的其畜禽副产品。不应使用霉变饲料、抗生素滤渣。饮水质量的饮用水水质应符合?NY?5027?的要求。雏出生后24h第一次饮水饮水中添加葡萄糖、电解质和多种维生素类添加剂。第一次饮水后0.5h～1.0h可以喂食肉鸭饲喂采用自由采食或定期饲喂。保持饲料新鲜，防止发霉变质。饲料应保存在干燥的地方。不应将饲料放置在鸭舍内。温度????1日龄～3日龄雏鸭舍内温度宜保持在30℃以上，后每周下降3℃～4℃，至℃～℃。湿度湿湿湿??饲养密度?不同饲养方式?、不同生长发育阶段肉鸭的适宜饲养密度。品种类型 饲养方式 1～2 3～5 6至上市 大型肉鸭(北