所以我们可以利用石蕊试纸来检验.PPT

LED的長腳接正極，短腳接負極 哪些水溶液能讓發光二極體發亮？ A：檸檬水、醋（酸性）和小蘇打水（鹼性）可以導電，純水和糖水不能導電。 水溶液的導電性 水溶液在生活中有許多用途，但是有些水溶液導電性較高，所以手沾到水溶液後不可以碰觸通電的設施，才不會發生感電意外。 水溶液 溶質 氣味 酸鹼性質 電流 其他 食鹽水 固體 無 中性 ○ 加熱後產生白色立方體結晶。 糖水 固體 無 中性 × 加熱後產生黑色固體。 石灰水 固體 無 鹼性 ○ 二氧化碳能使澄清的石灰水變成白色混濁狀。 雙氧水 液體 獨特的氣味 中性 × 能產生氧氣，也具有消毒與殺菌功能。 碳酸水 氣體 無 酸性 ○ 酒精 液體 獨特的氣味 中性 × 可做燃料，也具有消毒與殺菌功能。 醋酸 液體 獨特的氣味 (酸味) 酸性 ○ 氨水 (阿摩尼亞) 氣體 刺激的臭味 鹼性 ○ 氫氧化鈉 溶液(NaOH) 固體 無 鹼性 ○ 酸鹼檢驗結果 試劑 酸性(acidic) 中性(neutral) 鹼性(alkaline) 石蕊試紙 藍色變紅色 沒有變化 (都不變色) 紅色變藍色 溴瑞香草藍 （BTB指示劑） 黃色 綠色 藍色 紫色甘藍菜汁(cabbage) 紅色或粉紅 紫色 綠色或黃色 酚酞(一種鹼性試劑) (phenolphthalein) 無色 無色 紅色 * * * * * * * * * * * A：在酸性水溶液中：呈現紅色 在鹼性水溶液中：呈現綠色 在鹼性水溶液中：不變色 A：只要滴入紫色高麗菜汁， 呈現紅色即為酸性水溶液 呈現綠色即為鹼性水溶液 不變色即為中性水溶液 * A：在酸性水溶液中：呈現紅色 在鹼性水溶液中：呈現綠色 在鹼性水溶液中：不變色 A：只要滴入紫色高麗菜汁， 呈現紅色即為酸性水溶液 呈現綠色即為鹼性水溶液 不變色即為中性水溶液 * * * * * * * * * 日常生活中常見的醋、檸檬水、食鹽水、小蘇打水、汽水、柳丁汁等都是會導電的水 溶液，至於糖水一般則歸入不會讓燈泡發亮的水溶液，但是若用發光二極體（LED燈） 測試也是會發亮，主因是發光二極體所需的導電量極低，所以糖水中其他雜質所傳導 的些微電流，即可能使發光二極體發亮的關係。 * 酸鹼性質 水溶液的性質 有些物質可以溶解在水中，變成水溶液。 我們可以用五官來分辨水溶液的顏色、氣味，但是水溶液的酸鹼性質不容易用五官辨識，所以我們可以利用石蕊試紙來檢驗。 以石蕊試紙檢驗酸鹼性 準備數種不同的水溶液。 用滴管吸取水溶液，分別滴一滴在紅色和藍色石蕊試紙上。 觀察石蕊試紙的顏色變化。 依據石蕊試紙的顏色變化，將溶液作分類。 滴管不可以在不同的水溶液中混用 石蕊試紙 (litmus paper) 石蕊試紙是由石蕊溶液浸漬濾紙，晾乾得到。 石蕊試紙是常用的試紙，是檢驗溶液的酸鹼性最古老的其中一種方式。 有紅色石蕊試紙和藍色石蕊試紙兩種。 鹼性溶液使紅色試紙變藍，酸性溶液使藍色試紙變紅。 石蕊試紙和 水溶液的作用 ▲石蕊試紙 水溶液的酸鹼性質 把水溶液分別滴在紅色和藍色石蕊試紙上，能使藍色石蕊試紙變紅色的水溶液是酸性水溶液； 能使紅色石蕊試紙變藍色的溶液是鹼性水溶液； 如果紅色和藍色石蕊試紙都不變色，這種水溶液就是中性水溶液。 石蕊試紙 (litmus paper)的原料—地衣 pH值 也稱氫離子濃度指數、酸鹼值，是溶液中氫離子活度的一種標示，也就是一般溶液酸鹼程度的衡量標準。 這個概念是1909年由丹麥生物化學家S?ren Peter Lauritz S?rensen提出。 p代表德語Potenz，意思是力量或濃度，H代表氫離子（H+）。 通常情況下（25 ℃），當pH7的時候，溶液呈酸性，當pH7的時候，溶液呈鹼性，當pH=7的時候，溶液為中性。 pH 表 純水 強酸 強鹼 鹼性(7) 中性(=7) 酸性(7) 蒸餾水 海水 小蘇打 下雨 檸檬汁 電池酸性溶液 胃酸 碳酸飲料 醋 柳橙汁 啤酒 咖啡 蛋黃 血液 鎂乳(瀉藥) 漂白水 氨水(阿摩尼亞) 氫氧化鈉 牛奶 pH值是衡量溶液酸鹼性的尺度，在很多方面需要控制溶液的酸鹼，需要知道溶液的pH值 醫學上：人體血液的pH值通常在7.35-7.45之間，如果發生波動，就是病理現象。唾液的pH值也被用於判斷病情。 化學和化工上：很多化學反應需要在特定的pH值下進行，否則得不到所期望的結果。 農業上：許多植物有喜好酸性土壤或鹼性土壤的習性，例如茶樹的種植。控制土壤的pH值可以使植物的生長更好。 pH 試紙 pH檢測計 Bromothymol blue (BTB)溴瑞香草藍 酸性 中性 鹼性