应对生猪市场波动的措施.pdfVIP

河南畜牧兽医综合版 2008年(第29卷)第3期 应 对 生 猪 市 场 波 动 的措 施 肖远金 (湖北省远安县鸣凤镇三吉巷47号，湖北 远安 444200) 2007年上半年以来，生猪及猪肉产品价格快速上扬，引 链。建立各个产业链条之间有效的联结机制和利益协调机 起各级政府及社会的广泛关注，这一轮生猪周期性价格波 制，共同推进生猪产业的有序发展。要探索中小规模养殖 动的原因是多方面的，若不准确把握，仍会出现反复性波动。 户与大型养殖场及加工企业的有效合作方式，实行统一供 1 建立系统化的生猪产业扶持政策 种、统一供料、统一防疫、统一收购、统一加工、分户经营的 1．1 建立健全规模化养殖扶持政策 通过政策扶持促进 紧密型经营模式，推进生猪养殖业订单生产的发展步伐。 生猪规模化养殖的发展，是促进生猪产业发展的必由之 要围绕农业龙头企业发展，提高加工转化能力，带动规模 路。同时，生猪规模化养殖也是改善农民居住环境、提高养 养殖业发展。 殖效益、强化疾病免疫的必然选择。为促进规模化养殖业 2．2 培植现代化的生产、加工龙头企业和核心农户 建 发展，一些地方制定了畜牧业产业发展规划，划分了养殖 设规模化生猪养殖小区投入较大、管理要求严格，必须引 小区禁养区、限养区和养殖区，并出台扶持生猪规模化健 进龙头企业进行投入和经营。在经营模式上应因地制宜， 康养殖的政策，在基建、环保、种猪等方面分别给予专项补 既可以是企业投资建设并直接经营，也可以是由企业投资 贴，促进规模化生猪养殖业的发展。近几年生猪市场虽有 建设承包给养殖户经营。此外，生猪产业的发展中加工环 较大波动，但规模化养殖地区的生猪产业都保持了存栏 节至关重要，在抓好生猪规模化养殖发展的同时，必须培 增、出栏增、效益增的势头，对于保证生猪市场供应也发挥 植壮大配套的加工龙头企业。 了积极作用。 2．3 健全现代化的专业合作经济组织 大力培植和发展 1．2 建立健全保险、贴息、补贴、税收等优惠政策 生猪 各类专业合作经济组织，对于解决养殖户在生产、销售中 生产是～个周期较长、投入较多、自然和市场风险较大的 的各类难题有着积极的作用。可以县为单位组建生猪产业 产业。要促进生猪产业稳步发展，必须从保险、贷款贴息、 协会，协调生猪生产、加工等行业发展，在生猪养殖户集中 税收等方面稳定生猪生产。 的区域可成立生猪养殖专业合作社，搭建养殖户与企业、 1．3 建立健全促进生猪品种改良扶持政策 为加快生猪 市场的联系平台，增强养殖户适应市场的能力。 品种改良，各地应出台政策，对生猪养殖小区购进良种种 2．4 健全现代化、标准化生产模式 要促进生猪产业良 猪给予一定的补贴。同时，加大畜牧科技推广资金用于支 性发展必须推进现代化的生产方式，制定生猪养殖小区和 持生猪良种繁育体系建设的力度。 规模化养殖户规范化、现代化、标准化的生产操作流程，通 1．4 建立健全生猪生产科研扶持政策 要促进生猪产业 过加强技术培训，强化农民专业合作社服务，指导并督促 健康快速发展，必须适应新形势，完善相应的扶持政策，加 生猪养殖小区及养殖户在猪场选址建设、粪污处理、饲养 强生猪产业科研和创新力度，研究低成本、高效益的养殖 管理、卫生防疫等方面统一标准、规范操作，提高无公害生 方式，在改良生猪品种结构、增强生猪抗病能力、加强疫苗 猪生产水平，培植市场品牌，增强市场竞争力。 研发生产、降低养殖劳动强度、提高饲养管