环境微生物学（童中华）第一章 绪论.pdfVIP

环境微生物学环境微生物学 童中华zhtong@ 课件http://staff ustc edu cn/~zhtong/ 课件/~zhtong/ 课程内容课程内容： 微生物学基础知微生物学基础知识 • 微生物的基本形态与类群微生物的基本形态与类群 • 微生物的生长和代谢 • 微生物的遗传与变异 环境中的微生物环境中的微生物 • 微生物在自然界中的分布 • 微生物与环境物质循环 •• 微生物活动对环境的影响微生物活动对环境的影响 考核方式考核方式： 平时成绩平时成绩35%35% • 出勤 • 课堂小练习 考试考试65%65% 第第一章章绪论绪论 微生物学概述 •• 微生物的发现微生物的发现 • 微微生物的定义 • 微生物的特点 • 微生物的分类 环境微生物学的研究内容环境微生物学的研究内容 11.11 微生物学概述微生物学概述 微生物的发微生物的发现 荷兰人， 列文虎克，单式显微镜 微生物的发现微生物的发现 1673年列文虎克写给英 国皇家学会的信中对微 生物形态的描述 A 、C、F: 杆菌 E: 球菌 H: 球菌的聚集体 贡献： 发现了微生物世界 科学地描述了微生物的形态科学地描述了微生物的形态 并阐述了它们的繁茂 微生物学的奠基人微生物学的奠基人——伟大的巴斯德伟大的巴斯德 我国的传统发酵产品酱油、 醋醋、腐乳等享誉世界腐乳等享誉世界 我国的酿酒已经有4000 多年的历史多年的历史 我国的酱油距今已有 3000年的历史 巴斯德证明发酵年巴斯德证明发酵 是由于微生物的作用 微生物生理学时期 建立了一套独特的研究方法,寻找各种传染 病病原菌病病原菌 巴斯德在观察受狂巴斯德在观察受狂 犬病感染的兔脊髓 巴斯德在微生物学上的贡献巴斯德在微生物学上的贡献 巴斯德在微生物学上的贡献巴斯德在微生物学上的贡献 有机物发酵和腐败由微生物引起有机物发酵和腐败由微生物引起 解决葡萄酒和啤酒变酸问题——创立巴氏消毒法 解决蚕茧的解决蚕茧的 ““微粒子病微粒子病””的疾病的疾病，挽救了法国蚕丝业挽救了法国蚕丝业 主张传染病是由微生物引起的，并可通过接触、唾液及 粪便传播粪便传播 19世纪70年代，研究炭疽病，拯救了畜牧业 1881年研制成功减毒活疫苗——开创人类战胜传染病 的新世纪 1885年，巴斯德第一次治好了被疯狗咬伤的9岁男孩 梅斯特——奠定了免疫学基础 巴斯德的功绩巴斯德的功绩