木醋杆菌发酵生产细菌纤维素的研究.pdfVIP

研究论文 Flber Research 水醋杆菌发酵生产细菌纤维素的研究 李静l ，朱平W (1.青岛大学纤维新材料及现代纺织国家重点实验室培育基地，山东青岛 266071 ; 2. 武汉科技学院，新型纺织材料绿色加工及其功能化教育部重点实验室，湖北武汉43(073) 摘 要:利用木醋杆菌为实验菌种合成细菌纤维素，通过正支实岭和单因素实验优化发酵培养基配方， 确定了最佳制备条件，并利用扫描也镜、红外尤谱对合成细菌纤维素的微结构进行了观察分析。 关键词:细菌纤维素;木醋杆菌;发酵培养基 中图分类号: TQ34 1.9 文献标识码:A 文章编号: 1∞1一7054 (2∞8) 06-0028-04 良性能，在食品、生物医药、 造纸、化工、纺织等 纤维素是地球上最丰富、发展潜力最为巨大 领域均有广泛的用途，因此研究和开发出细菌纤维 的生物聚合物。在人类的生活和生产中，纤维素与 素产品将会产生巨大的经济和社会效益。 人们的衣食创T密切相关，它不仅是纺织工业和造 纸工业的传统原料，还可以用来制造高分子复合材 1 实验 料和高性能材料，在许多高新科技领域发挥重要作 1.1 实验材料 用。 一直以来，工业用纤维素主要通过树木、棉花 菌种:木醋杆菌 (Acetobacter Xylinum 等植物光合作用合成，但合成纤维素不是植物独有 1.1812) ，中科院微生物研究所。 的功能，某些微生物也可高效地合成纤维素。 早在 斜面菌种培养基:葡萄糖 1∞g1L，酵母粉 1886 年英国科学家A. J . Brown 就已对细菌纤维素 10 g1L，碳酸钙 20 g1L，琼脂 15 g1L, pH 值6. 8。 作了首次报道[叮。他在静置条件下培养木醋杆菌 种子培养基:葡萄糖 20 g1L，蛋白陈 10 g1L, 时，发现培养基的气-液表面形成了一层白色的凝 醉母粉5 g/L，磷酸氢二锅 2.7 g/L，拧穰酸 1.2 矶， 胶状薄膜，经过化学分析，确定其成分是纤维素。 硫酸镜0.25 gfL, pH值6.0，高温高压灭菌 15 min。 为了与其他来源的纤维素相区别，将其称之为细菌 发酵培养基:葡萄糖 20 g/L，蛋白陈 10 g/L, 纤维素 (Bacterial Cellulose ，简称 BC) 。 目前，细 酵母粉5 琪，磷酸氢二锅 2.7 件，村嗦酸 12 gfL，硫 菌纤维素产生菌的研究主要集中在醋酸菌属、土壤 酸镜 0.25 g1L, pH 值6.0 ，高温高压灭菌 15 mino 杆菌属、 假单胞菌属等少数几个菌属，其中醋酸菌 1.2 测试仪器 属中的木醋杆菌是合成纤维素能力最强的细菌 l习。 Nicolet 57∞傅里叶变换红外光谱仪(美国热 研究发现，细菌纤维素不仅具有合成速度快、 产率 电公司)， JSM-6390LV 扫描电子显微镜 (ÆOL 公 高等特点，而且具有许多植物纤维素无法比拟的优 司)， ZSD-1160 全自动新型生化培养箱(上海智诚