青粗饲料加工调制技术教案(课时).docVIP

青粗饲料加工调制技术 课程教案 （课时教案） 任课教师：邓卫东 开课班级： 2011动物科学班 开课时间：2013年2月—4月 云南农业大学动科院 教案（首页） 授课时间 2013年2月－4月 教案编写时间 2013年2月 课程名称 青粗饲料加工调制技术 课程代码 5061171 总学时：32 讲课：32 学时 实验： 0 学时 实习： 0 周 学 分 2 课程性质 必修课（ √ ） 选修课（ ） 理论课（ ） 实验课（ ） 所属 学院 动物科学技术学院 任课教师 邓卫东 职 称 教授 授课对象 专业：动物科学 　班级：2011动物科学 教材和 主要参 考资料 1 董宽虎 沈益新 主编. 饲草生产学. 北京：中国农业出版社，2011 2 玉柱 贾玉山 主编. 牧草饲料加工与贮藏. 北京：中国农业大学出版社，2010 3?冯仰廉主编.. 北京：科学出版社， 教学目的与要求 本课程以提高为中心，研究和探索，。力求使学生弄清基本概念，掌握基本内容，弄清，并能与本专业知识相结合，做到理论和实践相结合。达到优质、高产、高效和。 教学重点 与难点 主要内容：重点：第、章。：。 教 学 进 程 第 次课 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 授课章节 第一章：绪论 第二章：反刍动物营养基本理论 第二章：反刍动物营养基本理论 第三章：国内外肉牛产业发展现状、趋势及肉牛养殖技术 第四章：中国南方地区肉牛产业发展现状与开发利用 第五章：饲料分类 第六章：青贮饲料加工及其调制技术 第六章：青贮饲料加工及其调制技术 第六章：青贮饲料加工及其调制技术 第六章：青贮饲料加工及其调制技术 第七章：粗饲料加工及其调制技术 第七章：粗饲料加工及其调制技术 第七章：粗饲料加工及其调制技术 第八章：饲料（玉米）收获加工及其机械化技术 第八章：饲料（玉米）收获加工及其机械化技术 第九章：精粗饲料混合饲喂技术（TMR） 学 时 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 备 注 教案（课时备课） 第1 次课 学时：2 课目、课题 第一章：绪论 教学目的和 教学要求 熟悉青粗饲料加工调制技术的性质、任务和内容，全面深入理解青粗饲料在反刍动物日粮和饲养中的地位和作用 重 点、难点 青粗饲料加工调制技术的性质、任务和内容 教学进程 （含课堂 教学内容、 教学方法、 辅助手段、 师生互动、 时间分配、 板书设计） 一、教学内容与时间分配： 1. 青粗饲料加工调制技术的性质、任务和内容——50分钟 （一）青粗饲料加工调制技术的性质和任务 （二）青粗饲料加工调制技术的授课内容 2. 国外发展概况——15分钟 （一）萌芽阶段 （二）发展阶段 3. 国内发展概况——15分钟 （一）古代 （二）近代 （三）现代 4. 未来发展趋势——10分钟 5. 课堂总结给学生思考（含点名并询问学生生源地，了解当地情况，便于后面针对性讲解）——10分钟 二、教学方法—1.采用理论和实际相结合的教学方法；2.讲解与举例相结合； 三、辅助手段— 采用PPT、板书、期刊资料、图片及网络必威体育精装版资料和产品来补充课堂内容，既增强了学生对本专业课知识的兴趣，也增加了学生的知识面及获取知识的能力和途径。 四、师生互动—课堂上教师提出引导性的一些问题，组织学生踊跃讨论。 五、板书设计（以实际课堂PPT和板书为准） 作　业 上交一份简单的报告，主要包括学生生源地信息，当地的气候和自己所见到的青粗饲料的名称，以及一些自己对反刍动物和饲料方面的认识。 主要 参考资料 课后自我总结分析 通过本次课程，让学生基本了解青粗饲料加工调制技术本门课程在反刍动物生产中的地位和作用，以我本人对云南贫困地区的了解，让学生真正认识到青粗饲料加工调制技术对提高小农户现金收入、帮助农民脱贫致富、建设社会主义新农村的作用和意义。结合2013年中央一号文件，谈谈对“家庭农场（牧场）”的看法。 注：板书设计可在教学进程中直接用横线、浪线等标示。 教案（课时备课） 第2次课 学时：2 课目、课题 第二章：反刍动物营养基本理论 教学目的和 教学要求 掌握瘤胃发酵过程和发酵特点 重 点 难 点 瘤胃发酵过程和发酵特点 教学进程 （含课堂 教学内容、 教学方法、 辅助手段、 师生互动、 时间分配、 板书设计） 教学内容与时间分配： 1.瘤胃特征——10分钟 反刍动物的胃可以被分为瘤胃、网胃、瓣胃和真胃四个部分。 2. 瘤胃微生物组成及其作用——30分钟 经过长期的适应和选择，微生物和宿主之间、微生物与微生物之间处于一种相互依赖