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物质的化学变化
高平(北京九十六中学,中学高级)
一、对义务教育化学课标(2011版)“物质的化学变化”主题内容的深层次理解
1.义务教育化学课标对(2011版)物质的化学变化主题的具体描述
物质的化学变化主题包括以下三个次级主题的内容:
化学变化的基本特征
标准 活动与探究建议 1.认识化学变化的基本特征,初步了解化学反应的本质。 ①交流平时观察到的各种化学变化现象(或观察一组化学变化),讨论并归纳出化学变化的一些特征。
②设计实验证明加热碱式碳酸铜有新物质生成。
③观察二氧化锰、硫酸铜溶液对过氧化氢分解反应的影响。
④观察铜锌原电池实验。 2.知道物质发生化学变化时伴随有能量变化,认识通过化学反应实现能量转化的重要性。 3.知道催化剂对化学反应的重要作用。 4.初步形成“在一定条件下物质可以转化”的观念。 化学变化的基本特征是指体现新物质生成的特征,如沉淀、气体或颜色变化等,而能量不能作为判据,因为有些物理变化也会有能量产生。初中阶段化学反应的本质宏观上是有新物质生成,微观是有新分子生成。“在一定条件下物质可以转化”是“转化观”的体现,用化学反应实现物质的转化是化学反应的功能。
(2)认识几种化学反应
标准 活动与探究建议 1.初步认识常见的化合反应、分解反应、置换反应和复分解反应,能用于解释日常生活中的一些化学现象。 ①实验:镁条燃烧、高锰酸钾加热分解。
②设计实验证明:氢氧化钠与盐酸能发生化学反应。
③实验探究:酸溶液、盐溶液与金属发生的置换反应及其规律。
④小组协作完成当地土壤酸碱性测定的实验,提出土壤改良的建议或适宜的种植方案。 2.能用金属活动性顺序对有关置换反应进行判断,并能解释日常生活中的一些化学现象。 3.知道利用化学反应可以获得新物质,以适应生活和生产的需要。 化学反应的分类及金属活动性顺序对化学反应从定性的角度有了认识,使得研究化学反应有了规律可循,可以用来解释生活中一些化学现象和获得新物质,如金属的冶炼。
(3)质量守恒定律
标准 活动与探究建议 1.认识质量守恒定律,能说明化学反应中的质量关系。 ①实验探究化学反应前后的质量关系。
②用微粒的观点对质量守恒定律做出解释。
? 2.能正确书写简单的化学方程式。 3.能根据化学反应方程式进行简单的计算。 4.认识定量研究对化学科学发展的重大作用。 质量守恒定律指参加反应的物质质量总和与反应生成的物质质量的总和。当一个反应确定了以后,物质间的定量关系就确定了。即通过实验观察、思考、操作、交流等活动,使学生达成共识:所有的化学反应,参加反应的物质质量总和等于反应生成的物质质量的总和,并进而概括出化学反应的实质是在化学反应前后原子种类、数目和质量都不变的科学规律,从微观角度完整地理解化学反应的实质。同时,还要引导学生认识到“质量守恒定律”在化学学习和生活实际中的重要性,并能自觉运用这一规律解释身边的化学现象,以及为化学方程式和进行化学方程式的计算打下坚实的理论基础。
2.对物质化学变化主题内容的深层次理解
初中物质的化学变化教学首先要给学生建立一维、大角度的认识:化学是看物质的。从纷繁的现象中聚焦现象背后的物质及其变化性质,这对学生来说是一种很重要的能力。因此初中绪言课非常重要,其功能除了让学生对化学感兴趣,还要建立对化学的基本认识框架,指导后续研究O2、CO2、金属、酸碱盐的学习。如下图所示:
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