细胞膜——系统的边界上课.pptVIP

第一节　细胞膜—系统的边界 哺乳动物成熟红细胞示意图 人的口腔上皮细胞 思考:选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢?为什么？ 等渗状态 正常形态的红细胞 吸水后胀破的红细胞 思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？ 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用差速离心法和密度梯度离心法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 体验制备细胞膜的方法 实验: 思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？ 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用差速离心法和密度梯度离心法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 体验制备细胞膜的方法 实验: 材料1 ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 ②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过. 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 细胞膜的组成成分中含有脂质 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 材料2 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 细胞膜的主要成分 脂质 大约占50% （磷脂最丰富,动物细胞中还含有少量的胆固醇） 蛋白质 大约占40% 糖类 大约占2%—10% （细胞膜功能复杂程度和蛋白质种类数量有关） 材料3 . 1925年，Gorter 和Grendel 对 血 影 的 研 究 抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺成单分子层，聚拢后测总面积b。 把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破，反复冲洗后只留细胞膜（血影），把这些破碎的膜铺在水面上，测定出红细胞的表面积a。 测定结果：b=2a 细胞膜是由双层磷脂分子组成的。 电 镜 下 的 细 胞 膜 诱导 融合 .人细胞 鼠细胞 荧光标记 蛋白质 1970年，Frye和Edidin 人-鼠细胞融合实验 细胞膜的结构特点 组成细胞膜的蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性 40分钟后 370C 材料4 二、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境隔开 保证细胞有一个相对稳定的内环境， 以便于细胞的生命活动能够正常的进行。 2.控制物质进出细胞 3.细胞间的信息交流 主要成分：纤维素和果胶 主要功能：支持和保护 若用植物细胞制备细胞膜，应该怎么处理？ 三、细胞壁： 例题解析： 例题1.最能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是（ ） C、H、O、N B. C、H、O、N、P C. C、H、O、P D. C、H、O、Mg、Fe 例题2.细胞膜的功能是（ ） A.保护和支持作用 B.保护和分泌作用 C.保护和吸收 D.保护和物质交换作用 B D 1、试验中制备比较纯净的细胞膜时，一般不用植物细胞，其原因是（ ） 1植物细胞液种的有机酸会溶解细胞膜 2光学显微镜下观察植物细胞，看不到细胞膜 3植物细胞的细胞膜较薄 4植物细胞有细胞壁，提取膜的过程比较困难 5植物细胞内有其他膜结构的干扰 A 1、4 B2、3 C2、5 D4、5 训练： 3 、下列有关细胞膜的叙述中，不正确的是（ ）。 A. 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B. 不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同 C. 组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 D. 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关 4、下列各项中，在细胞膜行使功能时起主要作用的是 （ ） A．磷脂 B．蛋白质 C．糖类 D．胆固醇 B B 5、细胞 膜具有控制物质进出细胞的功能。下列有关这 一功能的理解，不正确的是（ ） A. 细胞需要的物质可以进出细胞 B. 细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞 C. 细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外 D. 由于细胞膜的存在，致病的病毒、细菌等不能进入细胞 D 6、将紫色萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色会逐渐变红。其原