我的早餐（大班）.docVIP

我的早餐（大班） 　　设计意图： 　　幼儿进入大班后，我们经常听到有家长这样抱怨：“早上不肯起床，做事磨磨蹭蹭”“早饭不肯好好吃，随便吃两口就算”。通过调查，我们发现这个现象非常普遍。众所周知，早餐非常重要，营养合理的早餐对人一天都有积极影响。大班幼儿即将进入小学，帮助他们建立初步的时间概念，养成每天吃早饭的良好习惯非常重要。基于这些考虑，我们萌生了把有效解决幼儿早餐的问题引入“经历学习”的活动中来的想法，并梳理出了“调查记录→交流讨论→制订早餐计划→再次交流”这样的活动脉络，以引导幼儿从关注早餐开始关注自己的健康，学会安排自己的晨间生活，从而帮助幼儿形成良好的饮食习惯，进而形成健康的生活方式和初步的时间观念。不仅如此，我们还希望通过这一活动积极引导家长，最终促进幼儿的健康成长。 　　活动一 调查：我的一周 　　早餐 　　活动目标： 　　学习每天按时用简单的图示记录自己的早餐情况。 　　实施要点： 　　1 活动前为每个幼儿准备一份记录表（如图）。记录表左列的第一栏和第二栏分别是“起床时间”和“出门时间”，对这两个时间作一个简单分析就可以看出幼儿的早餐时间是否充分，也可以借此了解幼儿的生活习惯。第三栏“在哪里吃”旨在了解幼儿的用餐地点。最后一栏是“吃什么”，旨在了解幼儿早餐营养状况。 　　2 引导幼儿说说今天早餐吃的是什么，在哪里吃的，初步了解幼儿的早餐情况，为记录活动作铺垫。 　　3 引导幼儿观察记录表，说说简笔图画与文字所表达的意思。 　　4 引导幼儿讨论：如果我们要记录今天自己的早餐情况，该怎么记呢？可以用些什么图来表示？（请个别幼儿尝试记录。） 　　5 请幼儿将记录表带回家，每天在家长的帮助下学习看钟表并及时记录自己的早餐情况。建议家长通过拍照、摄像等方法真实记录幼儿的早餐情况，并让幼儿把这些资料带到幼儿园来供幼儿与同伴交流用。 　　活动小结： 　　在分析幼儿的早餐记录表时，我们发现，部分幼儿已经受到记录表的积极暗示，开始有意识地安排自己的早餐，尝试让自己的早餐更丰富。同时，有些家长也开始重视幼儿的早餐质量。可以说，初始的调查记录活动已经对幼儿和家长产生了 　　活动二 讨论：我的早餐 　　活动目标： 　　愿意大胆地在集体面前交流自己的早餐情况，知道每天要吃好早餐。 　　实施要点： 　　1 活动前准备好“我的早餐”PPT（演示文稿），食物小图片。PPT中有一段早餐视频和一张早餐照片以及若干份早餐记录表，这些资料均真实地反映了幼儿的早餐情况。照片和录像是教师从家长送来的资料中挑选出来的，主要反映的是两种典型情况：边玩（看）边吃、急急忙忙在车上吃。教师给影像中幼儿的面部打上了“马赛克”或卡通图案。这样做顾及了幼儿的心理感受，体现了尊重儿童的基本教育理念。选取的记录表所反映的情况也比较典型。为了更清晰地呈现这些资料，教师对这些资料作了局部放大、剪辑处理。 　　2 分别播放录像和照片，引导幼儿观察、讨论：录像（照片）中的幼儿是怎样吃早餐的？为什么早餐会来不及吃完？这样吃好不好？为什么？该怎样吃呢？在幼儿观看照片的同时出示早餐记录表，引导幼儿发现来不及吃早餐的真正原因，如起床太晚，动作磨蹭，等等。 　　3 以小组、集体活动的形式交流早餐情况。然后，针对幼儿早餐营养方面存在的问题，请幼儿园保健医生来班级向幼儿介绍有关早餐营养的知识，如早餐要包括谷物、蛋白质、水果、蔬菜等，帮助幼儿初步了解早餐营养该如何合理搭配。 　　活动小结： 　　在这个活动中，我们有意识地引导幼儿分析早餐时哪些是不良行为习惯。而不仅仅是介绍早餐营养知识，这一设计既针对幼儿实际生活中存在的问题，又符合幼儿的认知特点，容易对幼儿产生积极影响。另外，我们事先与保健医生作了充分沟通，让她在介绍早餐营养知识时把重点放在如何合理搭配上。活动中。虽然保健医生和幼儿的交流、互动时间并不长，但保健医生所具有的权威性使幼儿更愿意接受有关早餐的营养知识。 　　活动三 制订早餐计划书 　　活动目标： 　　学习合理安排自己一周的早餐，感受自主安排早餐的乐趣。 　　实施要点： 　　1 引导幼儿分析有代表性的记录表：这样的早餐安排怎么样？如果是你，会怎样设计？帮助幼儿进一步了解早餐的品种要丰富，营养要均衡。 　　2 介绍早餐计划书中的两栏内容，一是起床时间，意在帮助幼儿建立时间观念，让幼儿从安排起床时间着手，学习合理安排时间，以保证有充足的时间吃好早餐。二是一周早餐食谱安排，意在引导幼儿运用画图的方式自主设计早餐，体验自主安排生活所带来的乐趣。 　　3 让每个幼儿在早餐计划书上设计自己的早餐食谱。 　　活动小结： 　　在这个活动中，我们鼓励幼儿自主制订早餐计划书。并要求家长在家给予支持，让幼儿的设想落到实处，从而让幼儿真正体验到自主