微生物基础教程绪论..pptVIP

微 生 物 学（Microbiology） 参考资料 《微生物学》李阜棣，胡正嘉主编（第六版）中国农业出版社 《微生物学》沈萍 高等教育出版社 《微生物学》武汉大学 等三校 《农业微生物学》华中农业大学 《微生物学实验指导书》 沈萍 高等教育出版社 《微生物学实验指导书》石河子大学生命科学学院 理 论 课 程 内 容（24学时） 第一章 绪论 第一节 微生物与微生物学 一 概念 二 微生物的共性 二 微生物的共性 二 微生物的共性 二 微生物的共性 二 微生物的共性 三 微生物在生物中的分类地位 第二节 微生物学的发展 一 微生物学研究的基本内容 二 微生物学的发展阶段 2 生理学发展阶段 证实了发酵是由微生物引起的 奠基人之二——德国的柯赫（Robert Koch） ▲ 柯赫法则 3 分子微生物遗传学发展阶段 第三节 微生物学研究的重要意义 1 对农业生产的重要作用 3 在新兴的生物技术产业中的重要作用 思考题 基本内容： 1 微生物细胞的形态结构和功能 2 微生物的进化和多样性 3 生态学规律 4 微生物与人类的关系 微生物在地球上存在了30多亿年，人类在数百万年前出现之后就一直和微生物发生着千丝万缕的密切联系得其利，受其害。不过当时人类并不知道一直和微生物生死共处。他们不知道许多疾病是微生物引起的，也不知道发面、果酒和啤酒酿造、牛奶和奶制品的发酵等是那些看不见的小生命做出的贡献。微生物学的发展是在人们直接看到了微生物之后才有可能。 微生物学的发展包括三个阶段： 1 形态学发展阶段 2 生理学发展阶段 3 分子微生物遗传学发展阶段 1 形态学发展阶段 微生物学的开山鼻祖 ——列文虎克（Antoni van Leeuwenhoek，荷兰） 1673年用自己制造的显微镜观察到了被他称为“小动物”的微生物世界。 奠基人之一—— 法国的巴斯德（Louis Pasteur,1822-1885) 卓越贡献： 彻底否定了“自生说”学说； 免疫学——预防接种； 证实了发酵是由微生物引起的； 发明巴斯德消毒法。 彻底否定了“自生说”学说 无菌营养液 出现微生物 无菌营养液 无生命出现 加热 无菌营养液 无生命出现 巴 斯 德 的 曲颈瓶实验 证实空气中含有微生物 ◆ 巴斯德发现免疫现象 几星期后 42-43oC下培养 的老龄炭疽菌 获免疫力 37oC下培养 的新鲜炭疽菌 酒精发酵 微生物引起的生物过程？ 纯粹的化学过程？ ▲证实酒精发酵是由酵母菌引起的。 ▲发现乳酸发酵、醋酸发酵、丁酸发酵是不同细菌引起 柯赫的功绩： ▲ 微生物基本操作技术 ▲ 病原细菌的研究 2 生理学发展阶段 ▲ 微生物基本操作技术 配制培养基；发明培养皿； 用固体培养基分离纯化微生物技术 单菌落 划线法获得 ▲ 病原细菌的研究 证实炭疽病的病原菌是炭疽病菌。 发现了肺结核病的病原菌（获得诺贝尔奖） 提出了柯赫法则 炭 疽 杆 菌 证明某种微生物是否是某种疾病的病原体。 DNA双螺旋，DNA重组技术 细菌染色体结构和全基因组测序 分子技术在微生物研究中的应用 细菌基因表达调控和对环境的适应 微生物生产与动植物生产并列为生物产业的三大支柱 2 对工业生产的重要作用 土壤与土壤肥力的形成与发展； 有机物的分解和生物固氮； 引起病害并对植物病虫害的生物防治； 产生植物生长刺激素（赤霉素）； 有机肥料的腐熟 生物活性物质（抗生素，胰岛素）； 化工原料（酒精，柠檬酸） * * 生命科学学院 程模香1339476658@ 第一章 绪论 第二章 原核微生物 第三章 真核微生物 第四章 病毒 第五章 微生物的营养和代谢 第六章 微生物的生长及外界因素的影响 第七章 微生物的菌种保藏(略讲） 第八章 微生物生活的环境 第九章 微生物在自然界物质循环中的作用 第十章 微生物同植物的共生关系 第一节 微生物与微生物学 第二节 微生物学的发展 第三节 微生物学研究在农业中的重要意义 本章内容： 生物圈—— 地球上表面一层有生命的地方 什么是生物圈？ 生物圈上可以到多高？下可以到多深？ 生物为什么能在生物圈生存？ 火山等极端环境？ 人、动植物生活的地方还有其它的生物吗？ 3200米的高空？ 太平洋深沟底部（