磷、钾运输途径其对葡萄品质的影响.pdfVIP

摘要 以‘京优’(Fitis vinife，．a 及其对果实品质的影响，结果表明：叶面喷施O．5％KH2P04提高了果实中口r溶性糖和1日溶性圃形 物的含量，降低可滴定酸的含量，果实纵横茎和鲜重均比对照明显增大。在不同时期分别叶面喷 实转化酶活性和叶片蔗糖合成酶的活性提高所致。 葡萄根系吸收的P、K向果实运输的过程中，术质部和韧皮部均起重要作川j；叶而吸收的P、 K主要经韧皮部向果实运输。不同时期处理果实对叶面喷施P、K的吸收存在显著差异，不同时 期处理“Rb进入果实的量：果实生长III期果实生长I期，果实生长II期，始熟期。幼果期、 成熟期是果实吸收P、K的主要时期。 叶片饲喂32P、86Rb在葡萄结果枝各部分的分配随果实发育时期有显著差异。32P在果实的分 实生长III期果实生长I期果实生长II期始熟期。营养水平、源库关系、赤霉素处理影 片饲喂”P、86Rb在果实中的分配比例。增加源叶数亘降低了葡萄果实对”P、86Rb吸收；疏除 果粒、赤霉索处理促进了果实对叶施”P、“Rb的吸收。 磷从n1|片向果实的运输中酸溶性磷的比例逐渐增多，脂溶性磷、DNA磷和RNA磷的比例逐 渐降低，其他磷化物(蛋白质、多糖)的比例升高。从根系向地上部的运输中酸溶性磷的比例F 降，在果实和叶片中又上升，接近根系中的水平；脂溶性磷的比例除在苯中的比例略微升高外在 其它部位无显著差异。DNA和RNA磷向地上部分运输过程中升高，在茎的比例达晟人为13．73％， 在果实和叶片中又降低到7．06％和6．91％。 关键词：葡萄：果实品质；蔗糖相关酶i运输途径；关键时期：吸收分配转化；磷；钾 Abstract G fruit was leaveswithO attwoweekintervals rape qualityimprovedbyspraying 5％KH2P04 The the L．x矿labruscaL．)berriesresultsshowedthat vinifem duringdevelopmentof‘Jingyou’(Fitis diameter thecontentof andsolublesolidcontent and reducingsugar increased，polar eguatorial inberriesmature diameter of tartaricaciddecreased andfresh fruitwere thancontr01．and weight longer of reasonofcontent of0．5％、1％NaH2P04 period．The reducing sugarincrementwasthatthetreatment orKCI ofacid activities berries，sucrose amplified invertase(AI)，neutralinvertase(NI)in synthase (ss)，sucrose leaves． synthase(SPS)in phosp