中国茶道的人情之美.pdfVIP

文化·历史 中国茶道的么崦走姜 凯亚 彩呢。 茶是人情汤，最富人情味。—— 先说祝福之茶的人情味罢—— 记得有一家茶叶公司在售茶的礼品袋上，非常醒目地印 我国西双版纳并思茅一带的少数民族同胞，尤其是那 有这么一行字样：“天然·健康·人情味”。这真够耐人寻味的。 些土著部族居民，迄今仍风靡着名目繁异的祝福之茶。只 中国之茶固然是天然、健康的，不过这还不足以表达它那最显 缘他们笃信茶是保护神．茶是吉祥草。故而在各式各样的祝 著的特色；而惟有它那超乎一切别种饮品之上的人情味，这才 福仪式和祝福活动中。都得用茶来示意吉祥，示意亲情，示 一语道出了中国之茶及其审美文化的一种独特之表征，一种 意善怀，示意愿景，从而表达他们至真、至善，至美的人性 独特之传统。 情味。譬如有用于祝福初生婴儿的人情之茶。有用于祝福 斯言确然也。只缘中国人在茶味审美方面，有着独特而精 男女青年之间恋情的人情之茶，有在婚礼仪式上用来祝福 妙的感悟。茶味有两种，一种是茶的本然之味，即苦涩甘馥之 新郎新娘的人情之茶，亦有新郎新娘用来祝福各自双亲的 味；另一种，则是茶的味外之味。不过这个味外之味。历来却无 人情之茶；尤其富有人情味的是：德昂族姑娘在完婚之前， 有详释。于是乎只得仁者见仁，智者见智，由着人们各自心领 若是她早先有过相好的小伙子，这时她就会得送给对方一 神会去罢。 包茶叶，表示彼此在结束过去的恋爱关系之同时，一面祝福 其实茶的味外之味并不玄奥。并不神秘。依我拙见，那无 对方找到一位比自己更漂亮更能干的姑娘。这样的告别并 非是指人性之美与茶性之美的两相契合之谓罢。而人性之美 祝福之茶，是何等富有人情味啊!再如德昂族的少男少女， 的真髓，乃是人情之美，即俗说的人情昧也。 在即将走进青年伙伴集会交际活动之前．就都会无一例外 谁都知道，中国人是最讲人情味的。而且尤须指出的是， 地接到一份特殊的“请柬”——那是一包清馥味隽的茶叶， 中国茶道的人情之美，乃是我国原始人类祖先缔造的一种古 茶包外形上带有某种醒目的惯用标志。谁接到这份“请 老文明，一种优良传统。只缘中国本是茶树的宗主国，早在悠 柬”就都会明白，这是他们村寨中的“首冒”，即召集男女 悠万载的图腾时代，那些生活在茶树王国境内的我国原始人 青年伙伴的头儿，邀请他们(她们)参加青年伙伴的集会。 类先民们，就把茶奉为图腾崇拜的神圣偶像，并把他们生命中 从此他们便算长大成人，正式加入青年男女的社交圈内活 的无限人情昧赋予了茶。他们的图腾信念是：茶就是他们的始 动。原来那份特殊的“请柬”，就是祝福他们幸福成长的人 祖神，茶就是他们的保护神，是茶赐予他们以生命，是茶赐予 情之茶啊! 他们以灵魂。所以他们虔信，有了茶他们就有了一切，失了茶 他们就失了一切。于是乎，他们便把最动听的古歌献给了茶， ■一 最欢腾的舞蹈献给了茶，并且更把真纯的心愿，美丽的梦想， 再说在我国南方山区一带的民间茶俗中，历来有一种最 虔诚的信念，神圣的祝福，统统托付给了茶。终于人有什么样 富人情之美的传统习俗，那就是茶亭的施茶风尚。尤其难能可 的人情味，茶就有什么样的人情昧。这就叫人茶共性，人茶共 贵的是，这种施茶之义举。通常并非出于腰缠万贯者们的慷慨 味罢。晤晤!茶之母国毕竟最象茶之母国，同样。作为茶之母国 解囊。而大抵却是那些山寨的穷苦茶户，包括那些寺院茶僧， 的中国人，毕竟亦最象茶之母国的中国人。试问．世界上有哪 出于他