2005年中国饲料科技盘点与发展趋势.pdfVIP

2005年中国饲料科技盘点与发展趋势 中国农业科学院饲料研究所蔡辉益 第一部分中国饲料科技项目与成果 一、2005年国家对饲料科技的资助项目概括 (1)863计划资助项目：863计划资助了2个项目，分别是饲用酶、饲料作物新品种选育的研究。 (2)国家自然科学基金委员会资助项目：获得资助的与饲料科技有关的项目共18项。分别涉及分子营养学(5 项)、营养与生理(5项)、反刍动物营养及瘤胃微生物(3项)、饲用酶制剂(1项)、水禽营养(1项)、其他(3项)。 (3)十五国家科技攻关项目：畜牧兽医方面共有24个科技攻关项目。与饲料科技有关的项目有15项，涉 及畜禽养殖(11项)、畜禽营养调控(1项)、饲料添加剂(1项)、饲料资源开发(1项)、配合饲料(1项)。 (4)国家星火计划项目：星火计划中与饲料有关的项目计28项，包括畜禽养殖与饲料(17项，其中奶牛、羊养殖 和饲料12项，猪禽养殖与饲料5项)、饲料添加剂(2项)、水产动物养殖与饲料(7项)、特种动物养殖(1项)。 剂(4项)、饲料机械设备(4项)。 (6)国家火炬计划：资助饲料行业有关的项目计3项，植物提取物(1项)、维生素(2项)。 二、2005年饲料行业科技成果概括 1．论文与专著 (1)论文发表：到目前为止，据不完全统计，2005年前10个月在专业杂志发表的与动物营养与饲料研究的 论文超过900篇。内容涉及动物的畜禽营养需要、水产动物营养需要、蛋白质营养(氨基酸营养与肽营养)、饲 料检测技术、饲料机械与加工技术、饲料添加剂(酶制剂、矿物元素、微生态制剂、寡糖、卵黄抗体、天然植物及其 提取物等)、粗饲料加工与利用等。其中，饲料添加剂研究、水产动物营养与饲料方面的研究较多；奶牛营养与 饲料方面研究逐渐增多。 加剂(3部)、饲料分析检测技术(4部)、畜禽和水产饲料的配制(14部)、其他(4部)。 2．申请专利情况 加剂和加工方法30项、饲料机械设备2项、饲料有害成分检测方法2项。2005年前11个月与饲料有关的公 开的发明专利超过了500项，公开的实用新型专利超过100项。公开的发明专利涉及畜禽饲料、水产饲料、特 种动物饲料、饲料加工技术、饲料检测技术、饲料添加剂(酶制剂、有机微量元素、植物提取物、中草药、微生态制 论文集 剂、酸化剂等)、粗饲料利用等。公开的实用新型专利主要与饲料机械、饲料加工有关。 3．饲料标准颁布情况 加剂中有关成分的检测方法(9项)、饲料企业管理(1项)。公布的饲料国家标准有15项，其中饲料和饲料添 加剂中有关成分的检测方法14项，饲料采样标准1项。 4．取得的科研成果情况 与饲料(14项)、特种经济动物养殖与饲料(2项)、饲料添加剂(11项)。 5．科技项目获奖情况 科技部公布了2005年度国家科学技术进步奖建议授奖项目，其中与饲料科技有关的有2个项目被建议授 予国家科学技术进步二等奖，涉及饲料机械、水产养殖。2004年，猪营养与饲料方面的成果获得了国家科学技 术进步二等奖。 三、2005年饲料科技成果转化及技术、产品研制概括 1．农业部批准、公布的新饲料及新饲料添加剂品种 2005年农业部批准、公布的新饲料、新饲料添加剂品种计9种，涉及合成氨基酸(3种)、天然植物提取物(2 种)、有机微量元素(1种)、水产饲料添加剂(1种)、非抗生素促生长饲料添加剂(1种)、油脂类饲料添加剂(1 种)。 2．2005年饲料行业技术市场情况 技术市场是配置科技要素、促进技术流通和开展科技活动的重要平台和要素市场。目前尚无统一的、专业 的饲料行业技术市场。借助技术市场网站、展览会等进行饲料科技项目、成果转化较少。饲料行业科技成果主 要是由企业直接与科研院所等单位联系、洽谈进行转化。 四，2005年饲料新产品生产及其应用技术发展概括 1．合成氨基酸生产及其应用技术 合成氨基酸可以降低日粮蛋白质水平，节省蛋白质资源；改善动物体内氮存留量和氮存留率；减少动物粪 便中氮的排出，减轻环境污染等。近年来，合成氨基酸的使用日趋普遍。在配合饲料中大量使用合成赖氨酸 和蛋氨酸，使苏氨酸、色氨酸在饲粮中的重要性明显地体现出来，引起了动物营养学家和企业对苏氨酸、色氨 酸的研究与应用的重视。