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快餐成本分析.xls
Sheet3
Sheet2
Sheet1
金牌烤翅
香芋甜心
玉米派
盐酥鸡
2.5LB*6包
包
盒
1000g*9盒/58-62只
产品图片
存货名称
规格
单位
价格
成本分析
成本(元)
建议售价(元)
毛利率
一包1135g/200g出品
0.92kg*12包/一包10对,一件12包
包
一对成本3.9元/2对出品
香烤翅中
30-36g/400g*24包/每包12-13个/一件24包
一个成本大概1.7元/6个出品
唐扬鱿鱼
900g*9盒
盒
150g一份出/成本8.4元
黑胡椒鸡块
2.5kg*6包/每包115个
10个出品/0.374元/个
热浪全虾脆
6g/支/1kg*9盒
美味洋葱圈
908g*8包/每包90个
12个出品/成本3.468元
2.5kg*6包/每包约312个/每个7-9g
coco虾
1000g*9盒/单个6g
200g出品/成本6元
200g一份出品/成本8.7元
黄金蟹钳
20g*30个/包*12袋
200g出品/成本10元
单个成本0.767元/6个出品
单个成本0.523元/10个出品
1kg*10包/45个/22g
香草凤尾虾
1000g*9盒/件/18g/55个
单个成本1.264元/5个出品
骨肉相连
40g*25串/1kg*6包
单个成本1元/3根出品
香酥鱿鱼圈
600g*9盒/约18g/个,约32个/盒
单个成本0.875元/6个出品
30g*36个*9盒
单个成本0.917元/5个出品
大成芒果慕斯
3kg*4包/约18-22g/个,150个/包
单个成本0.5元/8个出品
奶油玉米甜心
单个成本0.4元/8个出品
单个成本0.367/5个出品
3kg*4包/约18-22g/个,150个/包
3kg*4包/约3-12g/粒,370粒/包
200g出品/成本5.8元
3kg*4包/约40-60g/个,60个/包
吮指炸鸡翅/翅根
150/95
3对出品/一对成本4.084元
500g*20包/约12g/个,40个/包
单根成本0.3元/10个出品
裹粉马苏里拉奶酪棒
908g*6包/约20g/根,45根/包
包
一根成本1.2元/6根出品
1kg*10包/约22g/个,115个/包
恐龙鸡块
包
10块出品/单个成本0.209
单个0.9元/个/5个出品/
40g*15个*10包
熊猫豆沙包
3个出品/单个成本1.57元
至Q虾球
14g*40个*12盒
5个出品/单个成本0.9元
月亮烧(鸡肉羹)
猪头奶黄包
西式苹果派.西式香芋派.西式红豆派.西式菠萝派.
10条*12盒
2个出品/单个成本2元
鱿点Q
1000g*9包
200克出品
600g(20只)*18盒
水晶虾饺
21g*36个*9盒
4个出品/单个成本1.5元
4个出品/单个成本2元
美式红薯条
黄金蝴蝶虾
微辣鸡米花
深海鳕鱼条
黄金蟹宝
32.50
5.80
15.00
.61
100.00
54.00
4.50
12.00
.63
100.00
39.00
7.80
20.00
.61
100.00
21.00
10.20
24.00
.58
50.00
8.40
20.00
.58
43.00
3.74
12.00
.69
58.00
11.60
24.00
.52
26.00
3.47
10.00
.65
50.00
4.00
10.00
.60
50.00
10.00
20.00
.50
23.00
4.60
12.00
.62
23.50
5.23
15.00
.65
69.50
6.32
18.00
.65
25.00
3.00
8.00
.63
28.00
5.25
12.00
.56
33.00
4.59
12.00
.62
75.00
4.00
10.00
.60
60.00
3.20
10.00
.68
55.00
1.84
6.00
.69
12.00
3.00
8.00
.63
85.00
5.80
12.00
.52
12.25
25.00
.51
54.00
7.20
16.00
.55
24.00
2.09
8.00
.74
23.50
4.70
12.00
.61
36.00
4.50
10.00
.55
23.50
4.70
12.00
.61
20.00
4.00
9.00
.56
33.00
6.60
15.00
.56
40.00
8.00
16.00
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54.00
6.00
18.00
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