药食两用水生植物--芡地研究概况.pdfVIP

煦篙恭黼篆徽羔黧篓蒜滁瀚黼2012海峡两岸叠CSNR全国第10居中药及夭然药物资源学术研讨会瀚鬃湖震 酒，体现了简、便、廉、验的特点。同时，有很大一部分药用植物属于药食同源(如树豆、黄豆、 豇豆、芹菜、芫荽、茴香、辣椒、大蒜、葱、韭菜、空心菜等，本文未做统计)。也有部分干品， 多收集了家中以备急用，开水冲服。 4讨论 会理县的端午药市销售品种繁多，但真正交易的品种还不多，主要还集中在补益类、风湿类、 皮肤病类(洗浴类)、清热解毒类、跌打损伤类等，一些具有独特疗效药物的交易量还比较少，如 九股牛、石韦、木通、吉祥草、鸡肾草、寒药等。在每一次的端午药市结束后，很多未售完的常 见药材会被丢弃或带回家因管理不善而被迫丢弃，如牛口刺、脱腰散、鸡屎藤、血藤、菖蒲叶、 艾叶、薄荷、竹叶菜等，这对当地的野生药材资源造成了一定的浪费。因此相关部门应有效的引 导，组织有关单位集中收购，或介绍一些实用的药材干燥储藏知识，合理利用这些宝贵的资源。 建议有关部门加强对药市的监管和引导，规范药材的销售种类，加强中医药知识的宣传与普及， 进行合理采收，对经济价值高的药用植物进行人工种植，使会理端午药市更好地服务于群众，并 使其能够继续繁荣下去。 参考文献(略) 药食两用水生植物…一芡的研究概况 AReViewon Ferox Eu哆ale 伍城颖，吴启南，沈蓓，陈蓉，王新胜 (南京中医药大学药学院，江苏南京，210046) 摘要本文综述了睡莲科芡属植物芡的化学成分、质量评价、药理作用、环境因子以及资源利用的相关研 究现状，为进一步深入研究和开发应用提供理论参考。 关键词中药学；芡；化学成分；资源利用 芡勘删肠尼脚是睡莲科芡属下唯一的种，一年生水生草本，原产于东南亚，在中国中部、 南部各省均有产，其主产区为江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省，多分布在湖泊、池塘、滩地、 浅水中。 芡的种子脱去外种皮后称芡实，是一种常用的药品、食品，始载于《神农本草经》…，列为上 品，在历版《中国药典》均有收载，具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带的功效坦。。芡的全株均 有药用的记载，《本草纲目》b。：“鸡头菜即役菜(芡茎也)，止烦渴，除虚热，生熟皆宜。根：主 治小腹结气痛，煮食之”，《滇南本草》[4】：“叶，主治寒症，漏底水泻，气欲脱，服之立瘥”。芡的 叶柄、花梗可作夏季时鲜蔬菜，花、叶具有很好的观赏价值。 芡分为北芡和南芡两个变种。北芡有野生，也有栽培，植株个体和器官均较小，地上部器官 均密生刚刺，种子和种仁近圆形，较小，但外种皮较薄，适应性较强。南芡为芡实的栽培变种， 植株个体较大，地上部器官除叶片被刺外，其他各部分均光滑无刺，种子较大：外种皮厚，表面 光滑，棕黄色或棕褐色，种仁圆整，适应性和抗逆性相对较差15J。 一702— 霹螺 唑淼嚣茹蒜基徽黑麓霉蒜讨龛鬻缫2012海峡两岸譬csNR全国第10居中药及天然药物资源学术研讨会澜i焉囊黪 有关芡实的基础研究已取得一定进展，本文在前人研究基础之上，拟从化学成分、质量评价、 药理作用、环境因子、资源利用等方面对近年来的相关研究现状进行综述，以为后续研究工作提 供参考。 l化学成分研究 1．1芡实化学成分 芡实的化学成分主要以淀粉为主【6]，另含有蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素Ⅲ61等营养性成 分。其他成分含量相对较低，目前文献报道的有脂肪酸类、黄酮类、环肽类、脑苷、植物甾醇、 木脂素类、生育酚等。 李美红等[17]用95％甲醇加热回流提取、石油醚萃取、硅胶柱层析分离，得到芡实的挥发油， 以GC—MS联用技术分离和鉴定了33种化合物，主要成分为烷烃类化合物和不饱和脂肪酸。 实中分离鉴定出了2种呈浅黄色晶体状的黄酮类化合物，分别为5，7，4’一三羟基．二氢黄酮和5，7， 3’，4’，5’一五羟基二氢黄酮。 李美红等[119]从芡实95％工业甲醇提取物中分离得到六个环肽。分别为：环(脯一丝)、环(异 亮一丙)、环(亮一丙)、环(苯丙一丝)、环(丙一脯)、环(苯丙一丙)等。其中环(脯一丝)、环(苯丙．丝)为 新的天然产物，其他均为首次从该植物中分离得到。 ．hydrox”etracosanoyl)·4，8一sphingadienine。 赵守训等[2I】利