课题1_物质的变化和性质_教案.docVIP

第一单元 课题1 物质的变化和性质 教学目标： 知识与技能： 1、了解物理变化和化学变化的概念，知道两者的区别和联系，并能判断日常生活中一些物质的变化。 2、了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。 过程与方法 ： 通过对实验现象的观察、分析、学会归纳整理。 用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。 情感态度与价值观 ： 1、通过观察和实验等活动，增强学生对化学现象的好奇心，激发学生的学习化学的兴趣。 2、增进学生对“世界是物质的”、“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识。 3、体验观察和思考是学习化学的重要环节，培养严谨务实的科学作风。 教学重点：　 1、理解物理变化和化学变化的概念，化学变化的特征及两种变化的判断。 2、能正确描述观察到的实验现象。 教学难点：能正确区别物质的变化。 教学方法：实验探究——归纳总结——补充讲解——练习提高 教学用具：试管、铁架台、烧杯、酒精灯、研钵、玻璃片、镊子：胆矾、镁条、氢氧化钠溶液、稀盐酸、石灰石、澄清石灰水等 教学过程： 引入新课：在上节课，我们研究了什么是化学。在千姿百态的物质世界里，各种物质之间存在着相互作用，不断地发生着变化。例如：我们日常生活见到的水蒸气和冰、食物的腐败、燃料的燃烧、钢铁制品在潮湿的环境中会慢慢生锈等，认识物质性质及变化特点，掌握其变化规律是人类认识自然、改造自然所必需的。化学就是研究物质的性质和变化的科学，这节课我们就来学习物质的变化和性质。 板书：课题1 物质的变化和性质 师：化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质颜色、状态、列表记录。 [演示实验] 课本P6 [ 实验　1－1］[ 实验　1－2］ [观察现象] 实验序号 变化前的物质 变化时的实验现象 变化后的物质 有无新物质生成 1－1 液态的水 水沸腾，透明液体，有蒸汽，玻璃片有水滴 液态的水 无新物质生成 1－2 蓝色块状的胆矾 蓝色块状的胆矾变成蓝色的粉末状 蓝色的粉末状 无新物质生成 师：上述变化有什么特点？ 生：都是没有新物质生成的变化。 板书：一、物质的变化 （一）物理变化 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气体、液体、固体）的变化。 [讨论交流] 例举生活中常见的物理变化的例子。 生：瓷碗破碎，潮湿的衣服经太阳晒后变干了，夏天从冰箱里取出的瓶子外壁迅速附着一层水雾，灯泡通电放热发光等 [演示实验] [实验现象] 实验操作 变化前的物质 变化时的实验现象 变化后的物质 有无新物质生成 将纸揉成一团 一张完整的纸 形状变化 纸团 无新物质生成 将一张纸撕碎 一张完整的纸 形状变化 碎纸 无新物质生成 点燃一张完整的纸 一张完整的纸 产生火焰，变成灰烬和烟雾 有二氧化碳，其他新物质生成 有新物质生成 [演示实验] 课本P6 [ 实验　1－3］[ 实验　1－4］ [观察现象] 实验序号 变化前的物质 变化时的实验现象 变化后的物质 有无新物质生成 1－3 蓝色胆矾溶液 蓝色沉淀生成 蓝色氢氧化铜沉淀生成 有新物质生成 1－4 颗粒状石灰石 有气泡产生，澄清石灰水变浑浊 二氧化碳气体生成等 有新物质生成 [归纳]物质发生变化时生成其它物质，这种变化叫做化学变化。 [讨论交流] 例举生活中常见的化学变化的例子。 生：洗净的铁锅出现锈斑，食物腐败，人和动物的呼吸，植物的光合作用等 [知识迁移] 观察是学习化学的重要环节。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，在观察中思考，对观察到的变化条件、现象和结果进行科学地分析和归纳，我们就可以得出结论。 板书： （二）化学变化 概念：有其他物质生成的变化叫做化学变化（又叫化学反应） 特征： ①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。 ②常伴随能量变化，常变现为吸热、放热、发光等 [讨论]：1、判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？ 化学变化的依据是有新物质生成 2、灯泡发光是什么变化？上述变化可以分为哪几类？哪个是化学变化？为什么？ [阅读] 化学变化中伴随的现象。 [归纳] 化学反应中伴随的现象有：发光、发热、变色、产生气体、沉淀，这些现象可以帮助我们判断有没有化学变化发生。但有这些现象发生不一定是化学变化。 师：物理变化和化学变化是相互联系的，那么它们之间有什么关系呢？ 生：在化学变化中一定伴有物理变化，物理变化中不一定有化学变化；二者的本质区别在于是否有新物质生成。 注：现象只是判断的依据，不是根本，有发光、发热、生成气体现象的并非一定是化学变化。 师：