质量管理与控制技术常识 教学配套课件 盖雪峰 第三章质量管理技术.pdfVIP

第三章 质量管理技术 主编 第一节 全面质量管理概述 一、全面质量管理的基本思想 美国著名质量管理专家戴明曾提出：在生产过程中，造成质量 问题的原因只有10% ～15%来自工人，而85% ～90%是企业内部在管 理系统上有问题。由此可见，质量不仅仅取决于加工这一环节，也 不只是局限于加工产品的工人，而是涉及企业各个部门、各类人 员。所以说，质量的保证要通过全面质量管理（TQM ）来实现。 第一节 全面质量管理概述 表３- １ 卓越绩效评价准则 第一节 全面质量管理概述 二、全面质量管理的特点 全面质量管理的目标以“适用性”为标准。传统的质量管理以是 否符合技术标准和规范为目标，即“符合性”质量标准。而全面质量 管理提出一切为了用户，以是否适合用户需要，用户是否满意为最 终目标，即“适用性”标准。它首先强调产品要适合用户要求，要按 用户的要求来组织生产，并且要处理好产品质量满足用户要求和企 业经营效益两方面的问题。全面质量管理的特点可以归纳为“四 全” ，即全过程的质量管理、全企业的质量管理、全员参与的质量管 理和全面综合运用统计质量控制的质量管理。 第一节 全面质量管理概述 1.全过程的质量管理 全过程的质量管理是指决定产品质量的不仅是生产终端的检验 把关，更重要的是产品形成的全过程。只有对从市场调查、产品设 计开发、采购、生产、销售及服务的各环节实行严格的质量管理， 才能提高和保证产品质量。 2.全企业的质量管理 从组织的角度来看，企业可以划分为上层、中层和基层，“全企 业的质量管理”就是要求企业各个管理层次都有明确的质量管理活动 内容。当然，各层次活动的侧重点不同，上层管理侧重质量决策， 制订企业的质量方针、质量目标、质量政策和质量计划，并协调企 业各部门、各环节、各类人员的质量管理活动，保证实现经营目 标。 第一节 全面质量管理概述 3.全员参与的质量管理 产品质量是企业各方面、各部门、各环节全部工作的综合反 映。企业中任何一个环节、任何一个人的工作质量都不同程度直接 或间接地影响产品质量，因此，产品质量人人有责，必须把企业所 有人员的积极性或创造性充分调动起来，不断提高人的素质。上至 最高管理者，下至生产工人，人人关心产品质量，人人做好本职工 作，全体参加质量管理活动，经过全体人员的努力，才能生产出顾 客满意的产品。 第一节 全面质量管理概述 4.全面方法的质量管理 随着现代科学技术的发展，顾客对产品质量的要求越来越高， 影响产品质量的因素也越来越复杂，既有物的因素，又有人的因 素；既有技术因素，又有管理因素；既有企业内部的因素，又有企 业外部的因素。要把这一系列因素系统地控制起来，全面管好，就 必须根据不同的情况，区别不同的影响因素，广泛、灵活地运用多 种多样的现代管理方法来解决质量问题。 第一节 全面质量管理概述 三、全面质量管理的工作原则 数十年来，在全面质量管理领域，逐步形成了一系列指导思想、 原则和方向。诸如米兰的“质量螺旋理论”和“质量三部曲” 、桑德霍姆 的“质量循环理论” 、戴明的“PDCA”循环理论、费根堡姆的“全面”质量 管理理论等都推动了质量管理科学发展。 1.预防原则 企业质量管理工作中，要坚持和贯彻以预防为主的原则，必须对 质量实行预先控制，防患于未然。特别是科技发达、产品复杂、大量 自动化生产的今天，一旦发生质量问题，企业就会蒙受重大损失。预 防为先，一是要“防止再发生” ，基本程式是：问题→分析→寻因→对 策→规范；二是“从开始就不允许失败” ，“第一次就将工作做好” ，其 基本程式是：实预测→对策→规范。后者是根本意义上的预防。 第一节 全面质量管理概述 2.经济原则 全面质量管理强调用经济的手段来保证和提高产品质量，我们 在质量保证和预防废品发生时要讲究经济性这个条件。因为质量保 证的水平和预防的深度是无止境的，其中应有一个合理的经济界 限，所以，无论在质量设计或质量标准的制定时，在生产过程的质 量控制中