草原红牛导入利木赞血地研究.pdfVIP

第=届中国牛业发展大会论文集 2007年增刊 草原红牛导人利木赞血的研究 胡成华1，张国梁“，刘基伟1，赵玉民1，于洪春2， 刘向财2，王国华2，吴健1，毛学礼3 3．吉林省通榆县家畜改良站，吉林通榆，137200) 摘要：本文对草原红牛和导八利木赞血的革原红牛生长发育．产肉性能及产奶性能进行比较分析．结果表明： 在相同的饲养条件下，导血牛(台l，4和1／2利血的草原红牛)出生和18月龄体重明显增加，各项体尺性状均有 不同程度的提高，尤其是后躯尖，斜尻得到明显改进，整体结构趋向于偏肉体型；断奶小套牛持续育肥屠宰串， 净肉率、眼肌面积均有显著提高，骨率变化不太；内中粗脂肪舍量随着外血量的增加呈逐渐下降趋势，粗蛋白含 量变化趋势剧相反；内中脂肪酸和氨基酸的组成和舍量无明显变化；母牛产奶量有所下降．表明草原红牛导入利 木赞血后可以提高草原缸牛的产肉性能且对草原红牛内的风味和营养价值不会产生不利影响． 关键词：草原红牛；利木赞；导入杂交 中图分类号：$813，22文献标识码：A 草原红牛是吉林、内蒙古、河北、辽宁(当时昭 利木赞：由延边自治州家畜繁育指导站和吉林省 乌达盟为辽宁所辖)四省(区)协作，以引进的兼用 长春市优质肉种牛繁育中心引进冻精(种公牛从加拿 短角公牛为父本，我国北方草原地区饲养的蒙古母牛 大引进)；草原红牛：吉林省通榆县三家子种牛繁育场 为母本，历经杂交改良、横交固定和自群繁育三个育 饲养，采取冷冻精液人工配种。 种阶段，在放牧饲养条件下育成的兼用型新品种牛。 1．2导血方法 1985年通过农牧渔业部验收，命名为中国草原红牛。 草原红牛全身被毛为红色，体型中等，早熟，具 利木赞6×单麒缸巾$1。I 有适应性强、耐粗饲、繁殖率高和抗逆性强等优良特 性，尤以乳和肉的品质好、风味独特而著称。但是草 含112利丰赞札十体(8、$) 原红牛的乳和肉的产量偏低，除饲养条件和饲养方式 厂————] 影响外，品种本身亟待进一步选育提高。为了提高其 音I／2利木错衄优秀S×草岖红牛e- 革碾缸牛优秀6×禽I／2刺本贽皿阜 产肉性能，在本品种纯繁选育的同时，1994年开始。 l I 吉林省农科院在通榆县三家子种牛繁育场开展了草原 古1／4利术赞皿‘S、早) x 古I／4利小赞血(0．}) ‘优秀1“3做种崩’ 红牛导入利木赞血试验，现就2001—2005年间试验调 查结果汇总报告如下。 l L———◆自群*自·—————J 1材料与方法 1．3饲养管理 I．1供试牛 犊牛人工哺乳，出生后二周开始补饲混合精料和 干草，哺乳期4个月；育成牛和成年牛以放牧饲养为 收稿日期，2007416-08 主(每年4月1日巧月15日全舍饲)，冬春枯草期归 基金项目：吉林省科技厅项目资助。 牧后补饲少量的精料和定量的干草和玉米青贮等；泌 作者简介t胡成华(1953一)，男，吉林省公主岭市人．研究员．主 乳母牛每产3--4kg奶给1kg精料，自由饮水，每天 要从事牛杂交改良及育种、肉牛生产技术研究。