生产运作管理概述.pptVIP

一、什么是生产运作管理(Production and Operations Management 简称 POM) （一）生产运作概念的沿革 1、生产： 有形产品的生产制造过程 二、生产运作类型 根据输出物的性质划分 按工作地专业化程度划分 三种类型技术经济分析 划分方法 （产量法） 按零件大小和产量划分生产类型 绪 论 基本概念 一、什么是生产运作管理 二、生产运作类型 三、生产运作管理的产生和发展历程 2、“生产”概念的扩展 服务业的兴起，使生产的概念得到延伸和扩展 创造财富的过程 从一般意义上讲，我们可以给生产运作下这样一个定义：生产运作是一切社会组织将对它的输入转化、增值为输出的过程 典型社会组织的输入、转化和输出 社会组织 主要输入　　　 转化的内容 主要输出 工厂　　　　　　 原材料 加工制造　　 产品 运输公司　 产地的物资　 位移　　 销地的物资 修理站　　 损坏的机器 修理 修复的机器 医院　　　 病人 诊断与治疗 恢复健康的人 大学　　 高中毕业生　　　 教学　 高级专门人才 咨询站　　 情况、问题 咨询　 建议、办法、方案 3、生产运作管理 定义：生产运作管理（运营管理）是对向市场提供有形商品和服务所必需的所有资源和活动的有效规划、组织和控制。 表 制造业与服务业的区别 无形的服务 无法储藏 小规模 多 劳动密集 同时进行 多 高 短 难 有形的产品 可库存 大规模 少 资本密集 分开进行 少 低 长 容易 输 出 品 的 形 态 产 品 / 服 务 的 储 藏 生 产 / 运 作 设 施 规 模 生 产 / 运 作 场 地 数 生 产 资 源 的 密 集 度 生 产 和 消 费 与 顾 客 的 接 触 频 度 受 顾 客 的 影 响 度 顾 客 要 求 反 应 时 间 质 量 / 效 率 的 测 量 服 务 业 制 造 业 特 性 （二）生产运作管理的研究内容 1、生产运作系统 输 入 转 换 输 出 反 馈 顾客的参与 生产运作系统 生产运作系统是由人和机器构成、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 生产运作系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协调运作的统一体。 输入是由输出决定的，生产运作系统也是由输出决定的 生产运作系统是由人设计建造的，它可以按照需要进行构造和重构，使它能够适应外界环境的变化。 2、生产运作管理的内容 ??案例：福特、通用汽车公司 生产运作管理的主要内容大体可以分为三大类： 1.生产运作系统的设计 2.生产运作系统的运行 3.生产运作系统的维护与改进 生产与运作管理内容图 产品开发 产品 设计 技术选择 综合计划与主生产计划 工艺 设计 作业分配与作业排序 设备管理 进度控制 质量控制 设施选址、设施布置 库存控制 先进生产方式 项目计划管理 工作设计 供应链管理 工作测量 生产与运作目标 生产与运作系统设计指生产的物质技术准备工作和组织工作 生产与运作系统运行指对产品生产的计划工作和计划组织分配工作 生产与运作系统维护与改进指产品的改进、加工方法的改进、操作方法的改进、生产组织方式的改进 生产与运作管理 生产运作管理的目标是：高效、低耗、灵活、清洁、准时地生产合格产品或提供满意服务。 根据输出物的性质分类 制造型生产(Manufacturing Operations) 通过物理的或化学的作用将有形输入转化为有形输出的过程。 根据生产的工艺流程不同，将制造型生产划分为：连续型生产、离散型生产。 根据企业生产组织方式的不同，将制造型生产划分为：备货型生产（