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第 23 卷第 4 期 家　畜　生　态 . 23 . 4 V o l N o 2002 年 11 月 E co lo gy o f D om e st ic A n im a l N ov. 2002 影响瘤胃内甲烷气产量的因素及其控制措施 李新建, 高腾云 (河南农业大学牧医学院, 河南 郑州　450002) [ 摘　要]　甲烷作为反刍动物瘤胃正常消化的产物, 其排放不仅对空气环境造成了污染, 并且 造成了能量的损失。本文综述了影响反刍动物瘤胃甲烷气产生量的因素, 并对控制瘤胃内甲烷 气的产生量的措施进行了分析和展望。 [ 关键词]　反刍动物; 瘤胃消化; 甲烷; 控制措施 ( ) [ 中图分类号]　 82 1. 7　　　　　[ 文献标识码]　 　　 [ 文章编号] 2002 S A 　　 甲烷是反刍动物正常消化过程中的产物, 瘤 胃 持包括许多细菌在内的严格厌氧真菌需要的环境。 内甲烷主要是由数种甲烷菌通过CO 2 和H 2 进行还 按照生态学和协同学的原理, 纤毛虫和细菌的协同 原反应产生的, 化学性质很稳定, 一般很难在体内消 作用起着对甲烷产生及其产量多少的控制作用。在 化吸收, 它是以嗳气的方式经口排出体外。通常, 反 瘤 胃这一连续发酵的厌氧系统内, 纤毛虫和细菌由 刍动物从 甲烷损失的能量 占摄入总能量的 2%～ 于所处的生态条件差不多, 彼此处于均势状态, 共同 12% 。近几年来, 已证明甲烷对地球温室效应的影响 控制甲烷的产生。 很大, 每 1 分子 甲烷气体的温室效果为 CO 2 的 10 1. 2　碳水化合物类型与甲烷产生量的关系 倍乃至数 10 倍。据报道, 甲烷浓度每年 以 1%～ 甲烷产生量受日粮结构、碳水化合物类型、采食 [ 1 ] 1. 3% 的速度递增 。甲烷排入大气, 不仅污染了空 量、环境温度等多种因素的影响。碳水化合物类型对 气, 还造成了饲料能量的损失。因此, 来自反刍动物 甲烷产生量的影响, 很可能是通过对瘤 胃pH 和微 ( ) 瘤胃内的甲烷气的生成量及其控制倍受科研人员关 生物群体 如甲烷菌 的影响所致。 等认为, 细 M o e 注。 胞壁纤维成分发酵将产生较高的乙酸丙酸和甲烷, 并发现可溶性碳水化合物发酵较细胞壁碳水化合物 1　影响瘤胃内甲烷气产生量的