关于安徽茶业可持续发展的思考.pdfVIP

维普资讯 茶业通报 ．2004．26(4)：149—151 JournalofTeaBusiness 关于 安徽茶业可持续发展 的思考 许 乃 新 ，王 士 槐 (安徽省黄山茶业学校，黄山 245031) [摘 要] 安徽是农业大省，茶业在全省的经济和农业中具有一定地位，但近些年来，安徽茶业实力下降，面对入世后 的巨大挑战，安徽茶业出路何在?本文通过 自身优势分析和解剖与产茶大国及兄弟产茶省间的差距，力求寻 找一条适合省情的安徽茶业可持续发展之路。 [关键词] WTO；绿箱政策；科教兴业；茶业产业化 [中图分类号] $571．1 [文献标识码] A [文章编号]1006—5768(2004)04—0149—03 安徽是农业大省、产茶大省，茶业在全省的经济 门种、黄山种种植为主，近些年又推广舒茶早、乌牛 和农业中占有一定的地位，一直是山区市、县财政收 早、龙井43以及农抗早、仙寓早等。年育茶树 良种苗 入和农村经济的重要来源 。但近些年来，安徽茶业实 上亿株。 力在不断下降，茶园面积由三位降到五位，茶叶产量 1．2 名优茶繁多，机制化普及 名山出名茶。安徽境 由四位降到八位，茶叶均价由三位降至六位，名优茶 内的黄山、九华山、天柱山、琅琊山、齐云山等均属世 产量由三位降至五位，名优茶产值 由三位降至四位。 界级或国家级重点风景名胜。所产黄山毛峰、太平猴 朱镕基总理曾讲过，中国加入WTO后，最担心的 魁、六安瓜片、祁 门红茶和霍山黄芽等89个名茶列入 就是农业，面对人世后带来的巨大挑战，安徽茶业怎 了 《中国名茶》榜。而且安徽名茶在各种国内外名茶评 么办?本文通过分析 自身优势，解剖差距不足，力图寻 比中屡屡获奖。如在 1995年第二届中国农业博览会 找一条适合省情的茶业可持续发展之路。 上，安徽有 11只名茶获金奖；1997年第二届 “中茶杯” 1 安徽茶业的优势 全国名优茶评 比中，安徽有 2只名茶获特等奖，3只名 1．1 自然条件优越，品种资源丰富 安徽地处我国 茶获一等奖，1只名茶获优质奖；2001年第二届国际 茶树适生区域的东北部，分布于长江南北的山区和丘 名茶评 比，安徽有 2个获大奖。丰富多彩的名优茶为 陵地带，亚热带季风气候，土壤肥沃，植被丰富，雨量充 安徽茶业经济增长添加了新的亮点。 沛。尤其是山区，云雾多，昼夜温差大，有利于茶树有效 目前，安徽初制茶加工厂近万家，拥有各种加工 成分的积累，茶叶品质优异，生态条件得天独厚。 机械6万多台 (套)，乡、镇初精制茶厂200多家，总加 安徽茶区，现有 32个茶树地方品种，2个特异单 工量年可达 6万 t以上。改变了过去农村制茶全靠手 株，其中国家级 良种 7个，省级 良种 17个。全省以祁 工状况，基本上实现了半机械化、机械化。 1．3 科教力量雄厚，科技人才济济 安徽是全国茶 [收稿 日期]2004—03一l1 业科教力量最强、技术人才最多的省份之一。全国最 表产品和企业的形象，就企业而言还应当有产品品牌 企业要做的就是维护、保持并不断创新、改进这种质 和企业品牌，而后两者往往是合二而一的，现在企业 量；瓜片茶有许多文化内涵，有传奇故事，受到过许多 已有了证明商标，有了产地品牌，人们知道该产品是 伟人、文人青睐，有许多值得纪念的事迹，应当发掘并 真正的六安瓜片茶了，但生产企业商品质量如何?企 整理加以宣传，深人人心；诚信是企业立足之本