杯具洗涤、消毒工作程序和工作标准.docVIP

杯具洗涤、消毒工作程序和工作标准

工作程序 工作标准

1、倒尽杯中茶水或浸泡物，洗洪干净原无茶水、浸泡物

茶水迹或饮料迹。

2、按1：200比例稀释消毒液将杯具浸泡不可用热水稀释

在“84”消毒中。浸泡半小时。

3、取出浸泡在“84”消毒液中的杯具并 干净

过洗干净。

4、用擦杯布将杯具内外擦干。 无水滴、水迹

5、将杯子放在消毒柜中消毒15分钟，冷 不可折叠

却15分钟。

6、取出杯具反扣排在水车内固定位置，并整齐、干净

用盖布盖好，做好保洁。

楼层、灭虫的工作程序和工作标准

工作程序 工作标准

一、计划

1、根据客情合理安排房间数，（不超过地点明确

5间）。需与前厅部联络确定。只便虫情清楚

夜间喷杀虫剂。

2、必须在电脑中将房间状况改为待修房。

3、记录有工作记录本上。

4、要求所有房间按计划，每月至少杀一

次。

二、灭虫

1、由专人负责，根据房间表逐一喷杀。适量、不污染房内物品

2、设备房间，卫生间墙边喷酒药水。

3、如当场发现虫害，应立即灭杀。

4、清理杀死的蚊虫，并用干净抹布。

三、杀虫剂存放

及时将杀虫剂归应，单独存放不得与其他严谨、认真

不得与其他备用品混放。