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基于W_O_W乳液的黄精皂苷和多糖共递送体系构建及联合降血糖活性研究.pdf

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    摘要

    黄精（Polygonatumsibiricum）作为一种药食同源性植物，多糖（Polygonatum

    sibiricumpolysaccharide，PSP）和皂苷（Polygonatumsibiricumsaponin，PSS）是其主

    要的生物活性成分，这些成分在降血糖方面展现出显著的健康益处。本研究首先对

    PSS和PSP进行了提取并评估其性质和体外降血糖作用，随后基于W/O/W乳液构建了

    PSS和PSP的共递送系统，并评估了PSS和PSP在体内协同

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