中国新式茶饮28课件.pptx

中国新式茶饮主讲人姜坤

新式茶饮与传统的奶茶不同，是指以上等茶叶，辅以不同的萃取方式提取的浓缩液为原料，并加入新鲜牛奶、进口奶油、天然动物奶油或各种新鲜水果调制而成的饮料；口味上由原来的茶＋奶，扩展为原味茶、茶＋鲜奶、茶＋水果、茶＋芝士等新鲜品质元素。目前市面上的新式茶饮以奶盖茶和水果茶为主。新式茶饮行业概念

新式茶饮行业特点

对比新式茶饮和传统奶茶的制法可知，新式茶饮原材料在品质上注重健康，不使用茶粉和植脂末，选择用原叶茶、鲜奶和新鲜水果；在门店装修上不同于传统的外带式茶饮店，而是提供了可以休憩的休闲空间；因其健康的用料，新式茶饮的定价普遍在25+元的水平。

新式茶饮行业特点

高品质与天然食材的运用，使得消费者对于吃进去的东西感到放心，从而消费意愿与频次增加产品原料高颜值的饮品外观与包装，使得消费者在领取到饮品后，会产生愉悦感，从而让购买新式现制茶饮成为美好的事情该部分除了进驻传统外部平台外，还可以开发自己的平台(如小程序等），为消费者提供线上点单、外送等功能线上空间线下空间一般选择人流量大、容易触及的地点,消费者容易找到门店，除了自饮也方便与他人相约线下空间新式茶饮行业特点饮品外观

新式茶饮行业特点产业链

发展历程

品牌对比

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