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番茄栽培种植技术课件

1.番茄的植物学特性

番茄根系发达，分布广而深，主要根群分布在3050厘米的土层中。根系再生能力强，移栽后易发生不定根。茎为半直立或蔓性，需要搭架支撑。茎的分枝能力强，每个叶腋都可发生侧枝。叶为单叶羽状深裂，叶片表面有茸毛和分泌腺，能分泌具有特殊气味的物质，可减少虫害。花为完全花，黄色，一般为总状或复总状花序。果实为多汁浆果，形状有圆形、扁圆形、长圆形、梨形等，颜色有红色、粉色、黄色等。

2.番茄对环境条件的要求

温度：番茄是喜温性蔬菜，种子发芽的适宜温度为2530℃，最低温度为12℃。幼苗期白天适宜温度为2025℃，夜间为1015℃。开花期对温度比较敏感，白天适宜温度为2030℃，夜间为1520℃。结果期白天适宜温度为2528℃，夜间为1520℃。温度低于15℃，受精不良，导致落花落果；温度高于35℃，花器发育不良或不能受精而落花。

光照：番茄是喜光作物，在一定范围内，光照越强，光合作用越旺盛，产量越高。光照不足时，植株徒长，开花结果少，果实品质差。番茄对光照时间要求不严格，但在1113小时的光照条件下，植株生长健壮，开花较早。

水分：番茄生长需要充足的水分，但不耐涝。一般土壤湿度以60%80%为宜，空气相对湿度以45%55%为宜。在不同生长阶段，对水分的需求不同。发芽期需要充足的水分，以利种子吸水膨胀。幼苗期需水较少，应适当控制浇水，防止徒长。开花期对水分比较敏感，水分过多或过少都会影响授粉受精，导致落花落果。结果期需水量较大，应保持土壤湿润，但避免积水。

土壤：番茄对土壤要求不严格，但以土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜。土壤pH值以6.57.5为宜。

3.番茄品种选择

早熟品种：如早丰、西粉三号等。早丰果实扁圆形，粉红色，单果重150200克，早熟，前期产量高。西粉三号果实近圆形，粉红色，单果重130150克，早熟，品质好。

中熟品种：如中蔬四号、佳粉15号等。中蔬四号果实圆形，红色，单果重150200克，中熟，抗病性强。佳粉15号果实扁圆形，粉红色，单果重200300克，中熟，品质优。

晚熟品种：如毛粉802、L402等。毛粉802果实圆形，粉红色，单果重150200克，晚熟，抗病毒病能力强。L402果实扁圆形，红色，单果重200250克，晚熟，高产稳产。

4.种子处理

晒种：将种子放在阳光下晒12天，可提高种子的发芽率和发芽势。

温汤浸种：将种子放入55℃的温水中，不断搅拌，保持水温1520分钟，然后让水温自然冷却至室温，再浸泡68小时。温汤浸种可杀死种子表面的病菌。

药剂浸种：用10%磷酸三钠溶液浸泡种子2030分钟，可防治番茄病毒病。用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡种子1小时，可防治番茄早疫病、炭疽病等。药剂浸种后，要用清水冲洗干净。

催芽：将浸种后的种子捞出，用湿布包好，放在2530℃的环境中催芽。每天用清水冲洗12次，翻动种子，使种子受热均匀。一般23天即可出芽，当有70%左右的种子露白时，即可播种。

5.播种

播种时间：根据栽培季节和当地气候条件确定播种时间。春露地栽培一般在23月播种，秋露地栽培一般在67月播种。温室栽培可根据市场需求和茬口安排，全年均可播种。

播种方法：可采用撒播、条播或穴播。撒播是将种子均匀地撒在苗床上，然后覆盖1厘米左右厚的营养土。条播是按一定的行距开沟，将种子播在沟内，然后覆盖营养土。穴播是按一定的株行距挖穴，将种子播在穴内，每穴播23粒种子，然后覆盖营养土。

播种量：一般每平方米苗床播种量为1015克。

6.苗期管理

温度管理：播种后至出苗前，要保持较高的温度，以利种子发芽。白天温度保持在2530℃，夜间温度保持在1520℃。出苗后，要适当降低温度，防止徒长。白天温度保持在2025℃，夜间温度保持在1015℃。分苗后，要提高温度，促进缓苗。白天温度保持在2528℃，夜间温度保持在1520℃。缓苗后，再降低温度，进行炼苗。白天温度保持在2025℃，夜间温度保持在810℃。

光照管理：要保证充足的光照，以利幼苗生长。如果光照不足，可采用人工补光的方法。

水分管理：播种前要浇足底水，出苗后至分苗前，要适当控制浇水，防止徒长。分苗后，要浇足缓苗水，缓苗后，要适当控制浇水，促进根系生长。炼苗期间，要减少浇水，提高幼苗的抗逆性。

养分管理：在幼苗生长期间，可根据幼苗的生长情况，适当追肥。一般每隔710天，用0.2%0.3%的尿素溶液或磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施。

间苗、分苗：当幼苗长出23片真叶时，要进行间苗，拔除弱苗、病苗和畸